Rapport visite usine
TONNELLERIE NADALIE 99, rue Lafont LUDON-MEDOC 33290 Blanquefort Cedex France Tél. : 05 57 10 02 02
Sommaire
1) Présentation générale ........................................................................................................ - 2 2/ Le marché amont et marché aval ...................................................................................... - 3 1/ Le marché amont : les fournisseurs............................................................................... - 3 2/ Le marché aval : les clients ........................................................................................... - 4 3/ Description de l’appareil productif ................................................................................... - 6 1/ La recherche du bois ..................................................................................................... - 6 2/ Le séchage du bois ........................................................................................................ - 6 3/ La fabrication de la barrique ......................................................................................... - 7 4/ L’emballage et l’expédition .......................................................................................... - 7 5/ Schéma récapitulatif...................................................................................................... - 8 4) Rapport d’étonnement :................................................................................................... - 11 1/ Le caractère industriel de l’entreprise ......................................................................... - 11 2/ Le caractère artisanal de l’entreprise........................................................................... - 11 5) Analyse critique des forces et faiblesses de l’entreprise :............................................... - 13 1/ Les points forts de