Rapport du TP sur le
Système Digestif

 Expérience 1 :

Temps (min)

Glycogène hépatique (g/100g)

0

3,54

10

2,84

15

2,26

20

1,71

25

0,87

30
(injection
insuline)

0,56

35

0,61

40

0,89

45

1,25

50

1,68

55

2,48

60

2,71

65

2,93

70

3,27

75

3,38

80

3,46

85

3,42

90

3,59

On sait que l’insuline est une hormone pancréatique hypoglycémiante. Elle permet de stocker lors du repas les aliments pris sous forme de glycogène et de graisses.
On constate une chute considérable du glycogène hépatique après la pancréatectomie. On passe de
3,54g/100g à 0,56g/100G en une trentaine de minutes.
Et dès les injections répétées d’insuline, on voit la courbe croître considérablement. On passe de
0,56g/100g à 3,59g/100g.
On en déduit que sans pancréas, la chute du glycogène hépatique est inévitable, l’insuline est donc présente pour éviter cette perte par conséquent elle régule le glycogène hépatique.

Expérience 2

Milieu sans insuline

Milieu avec insuline

Glucose prélevé par lescellules musculaire (µmol.g­
1
.min­1)

0,8

1,1

Glycogène musculaire
(mg.g­1)

2,5

3,9

On sait que l‘insuline permet de stocker lors du repas les aliments pris sous forme de glycogène et de graisses. Et on sait que les aliments sont des lipides et des glucides. De plus on sait que les muscles fonctionnent avec un apport en glucose assez conséquent.
On constate qu’en milieu glucosé, les deux morceaux de muscles réagissent de deux manières différentes selon si il est en milieu sans insuline ou en milieu avec insuline.
Le glucose prélevé par les cellules musculaires en milieu sans insuline est plus faible que le glucose prélevé en milieu avec insuline. On passe de 0,8 à 1,1µmol.g-1.min-1. La concentration en glucose augmente en présence d’insuline.
Et le glycogène musculaire est plus faible en milieu sans insuline qu’en milieu avec insuline. On passe de 2,5 à 3,9 mg.g-1. La concentration de glycogène augmente en présence d’insuline.
On en conclut que l’insuline permet de garder