CHALAYE Amandine Fiche de découverte d'une activité

Titre : L e restaurant scolaire

Description des usagers : Ce sont des enfants de 3 à 10 ans. Il y a deux services pour la cantine :
1er service les deux classes de l'école gare dont CM1 et CM2 puis aussi les deux classes de la petite et moyenne section qui sont servis en premiers.
2ème service le classe de grande section et tous les CP, CE1 et CE2 qui sont servis après.
Le restaurant scolaire est ouvert de 11h45 à 13h30. Les enfants sont emmenés en car qui part de l'école de la gare pour arrivé à la cantine.
Ces deux services ont été mis en place aux vacances de Toussaint pour diminuer le bruit dans le restaurant scolaire.

Besoins des usagers : C'est une aide pour les parents qui travaillent, les servir, les surveiller dans la cour, les garder, les aider à couper leurs aliments, pour les faire manger et jouer avec eux dans la cour.

Objectif de l'activité : c'est un service rendu aux parents qui travaillent.

Historique de l'activité :
Le restaurant scolaire a été crée en septembre 1990 avec l'arrivée de nouvelles familles qui pouvaient travaillées devait résoudre le problème du repas du midi pour les enfants de l'école primaire. Deux personnes qui travaillent à temps partielle au début de la création dont 25 à 28 enfants pour le début du restaurant scolaire. Après le restaurant scolaire a grossi grâce aux lotissements, ouverture de classes car les nouveaux néroruraux viennent s'installer à St Hilaire-du-Rosier puis ce fut le service cantine-garderie périscolaire. Maintenant, deux personnes pour s'occuper des petits à la maternelle et deux personnes pour le surveillance dans la salle de repas et la cour de récrée.

Fonctionnement de l'activité en relation avec les objectifs visés :

6 agent d'entretien :
1er personne arrive à 9h30 pour mettre les couverts, mettre le nombre de chaises et de tables.
2ème personne arrive a 10h00 pour faire la préparation des repas.
Ensuite