Qu'est-ce que l'alcool ? Vin, bière, vodka, porto, rhum, pastis, champagne, alcools de luxe, etc. Toutes les boissons alcooliques contiennent la même molécule appelée éthanol ou, en langage courant, alcool pur. L’éthanol provient de la fermentation de fruits, de grains ou de tubercules. La fabrication de certaines boissons alcooliques comporte une étape de distillation, qui permet d’augmenter la concentration en alcool. Les boissons alcooliques se différencient par leur goût et leur concentration en éthanol, mais toutes sont toxiques et peuvent conduire à l’ivresse.
Qu'est-ce que le système nerveux ? Le système nerveux est un système en réseau formé des organes des sens, des nerfs, du cerveau, de la moelle épinière, etc. Il coordonne les mouvements musculaires, contrôle le fonctionnement des organes, véhicule les informations sensorielles et motrices vers les effecteurs. Le système nerveux est formé de deux ensembles distincts, le système nerveux central et le système nerveux périphérique: - le système nerveux central (S.N.C.) est formé de milliards de neurones (cellules nerveuses) connectés entre eux et d'un tissu de soutien interstitiel (névroglie). Il comprend l'encéphale (cerveau, cervelet, tronc cérébral), protégé par le crâne, et la moelle épinière, long cordon blanchâtre d'environ 40 à 45 centimètres de long enveloppé dans une gaine méningée et logé dans la colonne vertébrale. - Prolongement du système nerveux central, le système nerveux périphérique comprend l'ensemble des nerfs et de ganglions. Les nerfs, rattachés par une extrémité au système nerveux central, se ramifient à l'autre extrémité en une multitude de fines branches innervant l'ensemble du corps. C'est la partie du système nerveux qui fait circuler l'information entre les organes et le système nerveux central et réalise les commandes motrices de ce dernier.
Comment procède l'alcool pour dégrader le système nerveux ?
Le métabolisme du neurone est identique à celui des autres cellules. A