Physique
La définition d'un colorant : Un colorant est une espèce chimique soluble dans le milieu qu'elle colore. Le colorant est utilisé dans les teintures et les aliments
La définition d'un pigment : Un pigment est une espèce chimique dispersée dans le milieu qu'elle colore. Le pigment est utilisé dans la peinture.
La synthèse soustractive des couleurs : Une solution colorée se comporte comme un filtre. Elle absorbe une partie de la lumière reçue et diffuse l'autre partie. On peut prévoir la couleur d'une solution par synthèse soustractive : sa couleur résulte du mélange des radiations monochromatiques diffusées.
La relation solution fille et solution mère : concentration massique : cm = msoluté/Vsolution - cm : en g/L - msoluté : g - Vsolution : L La loi de Beert-Lambert : Pour un dosage spectrométrique, on utilise la loi de Beert-Lambert. Pour une longueur d'onde donnée, l'absorbance d'une solution (notée : A) est proportionnelle à la concentration de la solution (massique ou molaire) A = k*c
- c : mol/L ou g/L
- k est le coeff de pp, sa valeur dépend de la longueur d'onde choisit,....
Le modèle de la réaction chimique :
Les notions de réactif limitant, produit, espèce chimique spectatrice Une espèce chimique consommée durant la transformation est appelée réactif. Une espèce chimique formée au cours de la transformation est appelée produit. Il se peut qu'un réactif soit totalement consommé au cours d'une transformation et qu'il empêche le système d'évoluer davantage. Il est appelé réactif limitant. Les espèce chimique présentes à l'état initial et qui n'interviennent pas dans la transformation chimique sont dites spectatrices. L'équation chimique doit préciser : - Les réactifs et leurs états physique, - Les produits et leurs états physiques, - Les proportions dans