Philo
DOCUMENT 1
Genre : un article
Le type : argumentatif/explicatif
Date juillet-août 2004
Auteur :Claude Fischler
Source : Le nouvel observateur
Propos directeur : D’après l’auteur, les médecins sont contre le gras, les personnes obèses. Autrefois la cuisine française consistait à cuisiner et manger avec beaucoup de matière grasse. Aujourd’hui, la nouvelle cuisine consiste à réduire les matières grasses et propose une cuisine minceur
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information et idées du texte qui doivent être sauvegardées pour la synthèse
- Au XIXe siècle les assurances américaines persuadent le secteur médical que « le gras », est mauvais pour la santé. - Au cours du XXe siècle le secteur médical semble donner des propos de discrimination, il est contre les personnes obèses «la minceur comme valeur esthético-morale » PLUS DETAILLE - « Les reines de beauté deviennent de plus en plus musculeuses » - Les cuisiniers semble prendre le même chemin que le secteur médical, la cuisine s’agissait de cuisiner avec beaucoup de beurre, de crème qui faisait l’identité de la grande cuisine française. Aujourd’hui il s’agit de supprimer le maximum possible toutes matière grasse - On remarque que dans les Fast food il existe un grand nombre de matière grasse, rien de pire que pour grossir. L cuisine n’a alors pas tout à fait supprimé les matières grasses puisque que dans les fast-food il s’agit d’aliments essentiellement constitués de gras.
1.2
DOCUMENT 2
Genre extrait
Le type argumentatif
Date 1970
Auteur Jean Baudrillard
Source
Propos directeur : D’après l’auteur une grande majorité de la population se soumet au régime car la norme est d’être mince et non obèse
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information et idées du texte qui doivent être sauvegardées pour la synthèse : - La société exclue toute norme restrictive - L’homme au contraire suit des régimes, ou pratique des le jeune religieux s’autodétruit