Personnage: Jean-Baptiste Grenouille
Jean-Baptiste Grenouille est né durant le 18e siècle. Très peu de temps après sa naissance, sa mère se fait exécuté et il se retrouve orphelin. Mme Gaillard devient alors sa nourrice jusqu’à l’âge de 10 ans où il est embauché par M. Grimal dans une tannerie puis il est engagé dans la parfumerie de M. Baldini et fini comme tueur en série. Ce jeune homme à la capacité de discerner chaque petite odeur et depuis très loin. Il ne parle pratiquement pas et le fait seulement quand c’est nécessaire. Grenouille n’a aucune pitié et chaque meurtre qu’il commet ne lui cause aucun regret. Il a une grande attirance pour les différents parfums qui devient une obsession chez lui et le pousse à faire des crimes. Il est aussi très résistant ce qu’il fait qu’il a pu survivre à plusieurs maladies comme la rougeole, la dysenterie, la petite vérole, le choléra et plusieurs accidents. Son maitre parfumeur le décrit ainsi : « […] on dirait un enfant, en dépit de ses mains trapues, de sa face pleines de cicatrices et crevasses, et de son nez en patate comme celui d’un vieil homme. »1 De plus, en raison de plusieurs maladies, il a un pied estropié qui le fait boiter. Au fil de la lecture du roman nous pouvons observer que les valeurs de Grenouille sont l’égocentricité car il ne pense qu’à lui et à atteindre son but même si cela coute plusieurs vies humaines, la folie car les actions qu’il fait n’ont rien de normales et son dénués de raison, et la perfection car le meurtrier la recherche tout au long de l’histoire et tout ce qu’il fait doit l’être comme quand il capture les parfums.
Lors de son existence, le personnage principal rencontre Laure Richis, il devint instantanément obsédé par son parfum. Elle fût la dernière victime de Grenouille et celle qui lui permit de faire son parfum ultime. Cette jeune femme est, de plus, l’unique fille d’Antoine Richis l’un des adjuvants du meurtrier.