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2275 mots 10 pages

L’ANALYSE COMMERCIALE

I/ Présentation du réseau
McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Le premier restaurant a été ouvert en France le 30 Juin 1971 à Créteil.

McDonald’s France 2006 en quelques chiffres :
• 1,2 millions de repas servis chaque
• 1035 restaurants
• 2.2 milliards d’euros de Chiffre d’Affaires
• 53 820 emplois

II/ Présentation de L’Unité Commerciale
Identité de l’entreprise : Franchise SARL Chardonant Route de Carcassonne 11300 Limoux
Secteur d’activité : Restauration rapide
Dirigeants : Ricky Kifunzuka & Alain Grand
Chiffre d’Affaires : 1,59 millions d’euros
Nombre de salariés : 26 salariés (au 21 décembre 2005) dont 20 à temps partiel
Concurrents : Cafétéria de Leclerc
Lieu d’implantation : Sortie de ville, proche de Leclerc et Inter marché, et sur l’axe Carcassonne – Limoux

Le management de l’enseigne est très structuré. En effet, de nombreuses procédures ont été mise en place, et qui sont les mêmes dans tous les McDonald’s de France.
Des procédures sont présentes à tous les postes existants dans le restaurant :
- Production de sandwiches en cuisine
- Cuisson des produits
- Nettoyage & aseptisation
- Prise de commande

Type de clients : III/ Notre activité

Les produits

Le produit phare de McDonald’s est le Big Mac, qui est le sandwich le plus vendu dans tous les restaurants.
Notre offre se compose de produits variés. Elle se divise en différents segments :
• Les sandwichs (à base de bœuf, de poulet ou de poisson)
• Les boissons
• Les accompagnements (frites, potatoes, crudités)
• Les salades
• Les desserts (glaces ou pâtisseries)

Les services

Certains dispositifs sont mis en place pour attirer le client :
• Le McDrive : Il permet aux automobilistes, de passer commande, de régler et d’emporter leur commande tout en restant dans la voiture.
Le McDrive représente plus de la moitié de nos ventes.
• Un produit offert : pour les jeunes détenteurs de la

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 La concurrence : Movida travaille sans cesse sur une stratégie de « leader », visant à détenir la part de marché la plus importante. Il cherche toujours à améliorer ses services ainsi que ces innovations. Les principaux concurrents se situent dans la même zone géographique. LE CONTEXTE ORGANISATIONNEL  Organigramme du magasin : voir annexe.….

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1. ANALYSE COMMERCIALE ET STRUCTUREE ACTUELLE DE L’U.C. DANS SON CONTEXTE LOCALET ET DANS LE CONTEXTE DE SON RESEAU. 1. Analyse de l’unité commerciale sur son marché : A° La structure de l’unité commerciale.….

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Enseigne : Intermarché Surface de vente : 980M² Dirigeant : Mr Frédéric BLANGILLES Capital : 22 millions d’euros Date de création : 7 Mars 1983 Activité :….

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Partie 1 : Présentation de l’unité commerciale La SARL CEMA Quelques chiffres LA SARL CEMA, société crée en 1993, est une entreprise dans le secteur agro-alimentaire spécialisé dans les produits de pains et viennoiserie. Elle regroupe 15 salariés. Son chiffre d’affaires annuel est de 1 500 000….

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SOMMAIRE Partie 1 : Analyse de l’unité commerciale sur son marché I. Historique de l’enseigne « les nappes provençales » II. Structure de l’agence III. Implantation IV. Organisation V. Concurrents VI. Offre VII.….

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ANALYSE COMMERCIALE * Présentation de l’unité commerciale Cuisin’store, S.A.R.L. au capital de 15 000€, est un commerce indépendant spécialisé comprenant un site internet marchand et un point de vente physique. Cuisin’store a été créé en 1998 par M. Laurent GARREAU associé à son frère , M. Philippe GARREAU, avec pour concept la vente d’ustensiles de cuisine professionnels aux particuliers. Le site internet marchand (www.cuisinstore.com) permet de réaliser plus de la moitié du chiffre d’affaires depuis sa création en 2004.….

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| |activités |Rangement des stocks et de la réserve. | | |Conseil et information des clients | | |Satisfaction du client. | | |Rendre attractif l’espace de vente.….

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J’ai réalisé mon projet de développement au sein de l’enseigne COURIR spécialisé dans la vente de chaussures et de vêtements sportswear L’U-C dans son contexte local I. IMPLANTATION Le magasin COURIR est implanté dans la galerie marchande du centre commercial du Bel air à Rambouillet à proximité de la RN 10. Situé à la périphérie de la ville, le magasin est donc plus accessible aux habitants des communes voisines et attire donc plus de clients potentiels. II.….

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Université Nice Sophia-Antipolis IUT Nice Côte d’Azur Département Techniques de Commercialisation 41, Bd Napoléon III 06200 Nice Olivier HOUDART / 39° Promotion MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Pour l’obtention du Diplôme Universitaire de Technologie Session 2009 – 2010 MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Pour l’obtention du Diplôme Universitaire de Technologie Session 2009 – 2010 Enseignant tuteur : Mr. VANNIER Composition du jury: Mr. VANNIER / Mme BATTAZI Remerciements : Je tiens à remercier Monsieur DECOUX pour la confiance qu’il m’a accordée et pour l’importance des missions qui m’ont été confiées, cela m’a ainsi permis d’effectuer mon stage dans les meilleures conditions possibles. Je voudrais aussi remercier Yohan CRAMPON qui m’a aidé à trouver ce stage et qui m’a donné la bonne information au bon moment.….

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1. ANALYSE COMMERCIALE ET STRUCTURÉE ACTUELLE DE L’U.C. DANS SON CONTEXTE LOCAL ET DANS LE CONTEXTE DE SON RESEAU 1.1 Analyse de l’unité commerciale 1.1.1 Analyse de la structure L’entreprise YSA St Cloud, dont le siège social est situé à Chambourcy, est une concession automobile Volkswagen et fait partie d'un réseau de 10 garages de l'ouest parisien fédérés sous l'enseigne YSA. L’unité commerciale de St Cloud possède un show room de 200m² ou 12 à 19 véhicules sont exposés.….

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BTS MUC – PDUC – Epreuve E6 Le dossier écrit Première Partie : Analyse commerciale de l'UC (1 à 2 pages) 1. Fiche signalétique de l’entreprise - nom de l’entreprise - activité de l’entreprise - statut de l’entreprise - nom des dirigeants - organigramme - performances de l’entreprise (financières, sociales, techniques et commerciales) - historique de l’entreprise 2. Analyse de l’UC sur son marché 2.1.….

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SOMMAIRE Partie 1 : Analyse de l’unité commerciale 1-Etude du réseau 2-Etude du point de vente 3-Etude des relations entre le réseau et l’unité commerciale Partie 2 : Diagnostic de l’unité commerciale 1-Méthodes et moyens de l’analyse 2-Forces et faiblesses et opportunités et menaces 3-Problématique Partie 3 : Préconisations et choix d’une solution 1-Rappel de la problématique 2-Solutions possibles 3-Choix et justification Partie 4 : Analyse des répercussions 1-Commerciales 2-Organisationnelles 3-Financières 4-Humains Partie5 : Premières réflexions sur la mise en œuvre Partie I Analyse de l’unité commerciale 1) Etude du réseau Intersport Lomme appartient au Groupe Prosport (voir annexe les magasins du groupe)….

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NOM : PRENOM : BTS Management des Unités Commerciales Projet de Développement de l’Unité Commerciale [pic] Session 2011 1ére partie : Analyse commerciale structurée et actuelle de l’unité commerciale Pour comprendre et mettre en évidence l’origine du besoin (problème, amélioration possible, dysfonctionnement), il convient d’abord de réaliser une analyse de l’UC. Cette analyse est basée sur un recueil d’informations et doit être : - structurée : suivant le principe de l’entonnoir, depuis le réseau jusqu’à l’UC concernée, - actuelle : les chiffres et informations doivent être à jour pour éclairer le contexte de l’apparition du besoin (problème ou amélioration possible ou dysfonctionnement), - en relation avec le projet : elle doit permettre de présenter, au final, la problématique Cette analyse n’est donc pas un copier/coller de la présentation de l’UC de l’épreuve d’ACRC même s’il est possible de reprendre certaines informations ou la structure de cette présentation. Cette analyse va notamment souligner l’importance du réseau et préciser la place de l’UC dans ce réseau.….

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