Partie 1 : Observation du contexte d’analyse

1) Taille et évolution du marché global en volume et en valeur.

Nous pouvons constater une saisonnalité des ventes notamment un creux lors des périodes 2 à 4 mais aussi un pic de consommation du aux fêtes de fin d’année, ce phénomène se répète et prends de l’ampleur en 2009 avec 13% de volumes supplémentaire. On constate aussi une évolution totale des ventes en volume de 13% entre 2008 et 2009.

On observe que la valeur globale du marché suit l’évolution du volume global sans disparité significative au vu des variations du prix.

2) Evolution comparative des champagnes

Tout d’abord nous constatons que les principaux concurrents de Lanson sont Moët, Mumm et Laurent Perrier car ils se situent sur le même segment prix que Lanson (entre 27€ et 30€/bouteille)

Nous remarquons que le concurrent Moët subit plus la saisonnalité, l’évolution des volumes est comparable pour Lanson, Perrier et Mumm. Moët reste tout de même dominant par rapport aux autres interlocuteurs en terme de volume de CA.

3) Répartition des ventes par conditionnement :

On Observe tout d’abord que la commercialisation des bouteilles avec étuis augmente le volume total des bouteilles Lanson au détriment de la bouteille traditionnelle 75cl, à voire de P11-08 à P1-09. Mais crée un effet de cannibalisation notamment pour les périodes 6 à 9 et 11 à 13.

On observe que la vente sous étuis

4) Evolution des ventes par circuits de distribution :

| CAM 08 | CAM 09 | % des Ventes 09 | Evolution08/09 | hyper +supers | 43020 | 48810 | | 13,5% | Hypers | 22844 | 27138 | 55,6% | 18,8% | hypers > 6500m² | 12218 | 14106 | 28,9% | 15,5% | hypers < 6500m² | 10626 | 13032 | 26,7% | 22,6% | Supers | 20176 | 21672 | 44,4% | 7,4% | supers > 1200m² | 12992 | 13911 | 28,5% | 7,1% | supers < 1200m² | 7184 | 7761 | 15,9% | 8,0% |

On constate que la taille du marché en volume a augmenté de 13.5% entre 2008 et