Mode de consommation :
C'est une pâte qui se consomme généralement au petitdéjeuné, goûter ou en accompagnement de crêpes et degaufres.Depuis quelques années, Ferrero essaye d'imposer ce produitchocolaté comme incontournable au petit déjeuner, notammenten axant ses campagnes de publicités sur ce moment là de la journée.Les vendeurs (crêpes, etc…) proposent souvent l'ingrédientsous ce nom.Il est parfois consommé à même le pot, et certaines recettes degâteaux l'utilisent comme ingrédient.Il peut également accompagner un dessert, par exemple unfruit (banane, poire, pomme) avec de la crème chantilly.
Demande :
Lors de la mise en vente d’un produit, il est intéressant desatisfaire avant tout les demandes des clients.Celle-ci peut être classée en 2 catégories : qualitative etquantitative.Les clients souhaitent un produit de gourmandise, à consommerau goûter, au petit déjeuner ou par simple plaisir,ils souhaitent
9

retrouver l’authenticité du goût.Pour Nutella, l’ensemble de la population achète le produit.Les parents en prescrivent même à leurs enfants.Pour la demande quantitative, les données chiffrées concernentprincipalement la marque Nutella.Ainsi, le chiffre d’affaire de Nutella est de 640 millions d’euros àtravers le monde en 2008. Á lui seul, il occupe 89,2 % des partsdu marché de la pâte à tartiner et le groupe Ferrero a venduprès de 14, 5 millions de pots par an.Près de 300 000 pots par jour sont consommés en France.
Concurrence :
Le produit, à la recette inimitable, est largement leader sur sonmarché, laissant peu de place aux marques de distributeurs.Ses principaux concurrents sont les marques distributeurs et lesmarques premier prix.La concurrence entre les types de pâtes à tartiner est trèscomplexe.Effectivement, Nutella rencontre des concurrents sur l’offre :ses rivaux sont les pâtes à tartiner crées par les grandessurfaces (Auchan, Leader Price, Carrefour…). Ces dernières sontachetées plus pour le prix que pour la qualité.La concurrence sur le