1.swot- Entreprise ancienne et connue
- spécialisé dans le domaine de la parfumerie
- Possède une variété de produits
– Croissance rationnelle et maîtrisée
– Ouverture internationale importante (80 % du CA exporté, 50 pays)
– Répartition équilibrée du CA entre les trois domaines (parfumerie, arômes alimentaires, matières premières)
Une demande importante à l’étranger, surtout dans les économies émergentes
– Turn-over réduit, moyenne d’âge et ancienneté élevées
- Une GRH trop peu structurée et développée, qui est un frein à la croissance de la PME
– Législation sociale très contraignante et changeante
– Développement des normes liées à la sécurité et à l’environnement

2) La stratégie globale de Santarelle àla suite du rachat de l’entreprise Esprits Parfumés est une stratégie de diversification car l’entreprise possède trois métiers différents qui sont la parfumerie, l’arôme alimentaires et la matièrepremière qui relèvent de savoir faire très spécifiques. Les risques liés à ce rachat pour l’entreprise Santarelle sont tout d’abord le nouveau personnel qui a du mal à s’adapter, eneffet après une période de méfiance les « ex-esprits parfumés » ont pris leurs marques.
3. Caractérisez la structure de Santarelle
Il s’agit d’une structure divisionnelle ou fonctionnelle (les deux réponses sont acceptables) : apparaissent clairement quatre à six divisions.
4. Recensez les leviers de motivation mis en place pour les salariés par les dirigeants de l’entreprise Santarelle. Quels autres moyens de motivation peuvent être proposés ?
Les leviers de motivation mis en place chez Santarelle sont :
– la promotion interne ;
– la formation ;
– une politique salariale avantageuse ;
– divers avantages (tickets restaurant, mutuelle, primes…) ;
– la présence d’une représentation du personnel (DUP) ;
– une bonne ambiance de travail ;
– un management « sans stress ».
Les autres moyens de motivation peuvent être : la culture d’entreprise, une bonne communication,