Le painL’origine du pain : On attribue l'invention du pain aux Égyptiens en 3000 avant JC. En effet en Égypte ancienne, on trouve déjà l'ancêtre de notre pain quotidien à base d'eau, de farine, de sel et de levain. On suppose que l’invention du pain fut un accident, c’est en mélangeant du grain écrasé ou bien moulu avec de l’eau, pour ensuite la faire cuire au four que les Égyptiens ont fabriqué le pain. Ce sont les Grecs qui développent le métier de boulanger et confectionnent plus de 70 variétés de pain. Ils vont par la suite faire partager leur goût et leur science du pain aux Romains : en 168 avant JC.Sous l’impulsion de l’Église, le pain acquiert une place centrale dans l’alimentation de l’Europe occidentale, et particulièrement en France. …afficher plus de contenu…

Les riches se voient accorder le pain blanc de froment, les pauvres se voient quand à eux attribuer le pain noir car il est de bien moins bonne qualité.On passe maintenant au plus important : la préparation.On va donc voir la préparation pour faire du pain : les ingrédient sont relativement basiques :De l’eau, de la farine, de la levure et du sel Après avoir rassemblé tous les ingrédients, il faut commencer par dissoudre la levure avec de l’eau, puis ajouter les ingrédients un par un dans un saladier ; il faut ensuite pétrir la pâte pour former une boule et il faut la laisser reposer dans ce saladier avec un drap humide au dessus pendant environ 1h30 pour que la pâte double de volume.Une fois cela fait, il faut la ressortir pour la pétrir de nouveau et former une boule compact et lisse.Il faut ensuite faire de petites entailles sur le dessus de la boule avec un couteau, Mettre au four environ 35 min à 240°C.Et voilà votre pain est près ; et aussi basique que cela puisse paraître,