Les moulins de beauvais au moyen age
L’utilisation de ce moulin consiste à broyer de l’écorce de chêne pour en extraire le tanin grâce à un mécanisme faisant tourner une meule pour écraser l'écorce. Par la suite, le tannin était utilisé pour le tannage des peaux. (le tannage permet de conserver les peaux sans qu’elles ne pourrissent pour en faire du cuir) · Au sein de la ville, nous retrouvons aussi le moulin à huile qui tout simplement grâce à son mécanisme permettait de presser les olives, des fruits à coques (noix, noisettes) ou bien des graines de tournesols pour en extraire l’huile. · Pour finir, nous avons les moulins à …afficher plus de contenu…
En effet, les moulins à blé sont primordiaux pour la vie de la population car ils permettent de moudre les grains/ céréales pour en faire de la farine puis du pain; en sachant que le pain est l’une des denrée principale que les paysans consomment. Beauvais est une ville possédant un cours d'eau non navigable; le Thérain. Il est utilisé dès le Moyen Âge à des fins économiques avec l'établissement de plusieurs moulins hydrauliques. Les premières installations de moulins sur la rivière sont attestées au Xe siècle où le premier moulin hydraulique, le moulin Allard, est érigé sous l'épiscopat de l'évêque Hervé (fonction d'évêque / temps où il exerce sa fonction), qui en fait don par la suite à la communauté de religieux de la cathédrale