Les mitochondries

Présentes dans environ toutes les cellules eucaryotes, plus précisément dans toutes les cellules qui vivent en aérobiose. Les cellules en aérobiose (ex: les hématies) ne présentent généralement pas de mitochondries.

I. Morphologie

A. Microscopie optique

Structures le plus souvent dites en "bâtonnets" car un petit peu allongées : 0.5 µm de large
1 à 7 µm de long

Dans certaines cellules spécialisées, elles ont une position strictement définie (là ou il faut de l'énergie):

Dans les cellules musculaires, alignées entre les myofibrilles
Dans les spermatozoïdes, forment un manchon mitochondrial dans la pièce intermédiaire.

On en trouve généralement 1000 à 2000 par cellules (ex : dans les fibroblastes ou les hépatocytes), soit 20% du volume cellulaire.

B. Microscopie électronique MET

P/L = 1

Après coupe puis fixation, c'est le seul exemple d'organite limité par deux membranes biologiques:

Une membrane externe côté cytosol = 70A
Une membrane interne côté matriciel

L'intérieur de la mitochondrie = la matrice
Entre les 2 membranes, il existe un espace intermembranaire.

II. Biochimie

A. La membrane externe

Epaisseur : 60-70 Å Bicouche lipidique avec rapport protéines/lipides =1

Perméabilité élevée +++ grâce à une catégorie particulière de protéines : les porines qui sont les perméases permettant le passage de très nombreuses substances tant que PM forme oxydé NAD+
Forme réduite : FADH2 => forme oxydé FAD

Dans l'organisme, on retrouve FAD et NAD+. Après ajout de 2 électrons et de 2 protons H+, on obtient bien NADH/H+ et FADH2. Ce sont donc des accepteurs premiers d'électrons et donneurs primaires d'électrons pour fournir l'énergie.

A partir de la fabrication de NAHD/H+ (principalement) et de FADH2 (dans une moindre mesure, le pouvoir réducteur mitochondrial provenant principalement de NAHD/H+), les 2 électrons subissent un transport au sein de la membrane interne des mitochondries sur