Marlette

Marlette est une entreprise qui a commencé son activité en 2010. Au départ, l’entreprise étaient composée des deux sœurs margot et Scarlette qui travaillaient dans le garage familial. L’entreprise merlette est une entreprise qui propose des préparations qui ne sont constituées que d’ingrédients Bio de qualité provenant de leur région. L’une est agronome et l’autre est commercial ce qui donne une combinaison de profils très intéressante. Avec les produits Marlette le consommateur n’a mélangé la préparation avec les produits frais nécessaire à la recette tels que le lait, les œufs et ensuite il suffit de mettre le tout au four. Marlette fonctionne autours de quatre principes fondamentaux qui sont des produits bio, des produits sains tout en se faisant plaisir et en respectant l’artisanat et le terroir.
Marlette se situe sur le marché des préparations de dessert qui est un marché assez vieux mais qui depuis quelques années connait un regain de vitalité, en 2011 ce marché se monte à 139 millions d’euros pour 28 720 tonnes.

Marlette fait partie des desserts à préparer.

Marlette a décidé de répondre aux attentes de certains consommateurs qui souhaitent manger plus sainement et retourner au naturel. Aujourd’hui la marque Marlette est reconnue et appréciée, les produits de la marque sont aujourd’hui référencés dans les plus grandes épiceries fines telles que « Lafayette Gourmet » à Paris ou « la grande épicerie », elle a également été remarquée au salon saveur de 2009 à Paris.

Aujourd’hui l’entreprise familiale s’est agrandie et compte désormais 4 personnes et un chiffre d’affaire de 160 000 euros en 2011.

Interne
Forces
Des produits bios
Une gamme de produits assez large

Faiblesses
Une gamme de produits uniquement basée sur le bio
Des produits assez couteux

Concernant une implantation des produits de la marque Marlette, il serait judicieux de placer ces produits à différents endroit dans le magasin