Le Sel est une œuvre de Jean-Baptiste Del Amo qui fut publiée en septembre 2010. Ce texte conte l'histoire d'une famille composée de la mère, Louise, ainsi que de ses trois enfants à présent adultes. Ils doivent tous se rendre à un diner familial, à Sète. Cette réunification est menacée par un lourd passé et surtout par l'ombre d'un père mort, Armand. Comment cet auteur parvient-il à faire ressortir les troubles et la noirceur de cette famille? Jean-Baptiste Del Amo créée tout d'abord une ambiance sinistre et parvient ainsi à tourner une scène quotidienne et banale en un réel cauchemar.

Cet extrait du roman Le Sel est composé d'une ambiance sinistre. Celle-ci est tout d'abord mise en place grâce à l'environnement, puis à la forte présence de l'eau et enfin par la présence de la mort.
Ce texte mentionne le diner familial qui doit arriver le soir-même très fréquemment. Ce « diner » (l.1) devient même le thème principal et c'est autour de lui que toutes les craintes débutent. En effet, celui-ci représente une « inquiétude » (l.15) pour la mère et elle ne peut penser à autre chose. Ce stress se précise à la ligne 15 lorsque Louise affirme clairement que ce diner l'avait « taraudée » toute la nuit. C'est à ce moment que le lecteur détient l'origine des craintes de la mère. De plus, la présence des oiseaux joue un rôle important. Ils représentent l'angoisse de la mère. Ils tournent au-dessus d'elle et ne s'arrêtent pas. Le mot catégorique « rien » (l.12) renforce l'idée que les oiseaux tourneront sans cesse au-dessus de la mère, que donc les craintes de Louise ne partiront pas. En effet, celles-ci « dominent » (l.11) et « crient » (l.12) sur Louise. Le lexique du son est aussi employé. Les « cris » (l.5) des oiseaux sont puissants et créés un « concert » (l.14). Ces cris forment un décor « sonore » (l.13) pour Louise, elle s'habitue aux cris et se plie à eux. Elle est encore une fois dominée.
Ensuite, le lexique de la mer et de tout ce qui se réfère à l'eau est