Le marché, la demande et l’environnement
• IN FONCTIONS MARKETING
Définition marketing du marché
Le marché se définit par rapport à un produit ou une classe de produits et dans un territoire géographique limité.
Il est constitué de l’ensemble des personnes et organisations de toutes sortes, qui peuvent avoir une influence sur la consommation ou l’utilisation d’un bien ou d’un service et donc sur sa vente.
Le marché est donc constitué de la cible prioritaire (le consommateur) dont le comportement est influencé par d’autres catégories d’acteurs et la société toute entière, en tant qu’environnement. Du comportement du consommateur dépend le volume de la consommation.
• Le marché potentiel : Cela consiste à calculer pour un bien ou une marque donnée la quantité totale de biens susceptibles d’être demandée. Le marché de biens à fort taux de pénétration est égal au rapport entre le marché actuel et le marché potentiel.
• Le marché des biens substituts : Il s’agit de produits substituables comme les biscuits salés et les fruits secs pour l’apéritif.
• Le marché des biens complémentaires : Ce sont des biens dont la demande est liée comme les produits surgelés et l’équipement en congélateur.
• Le marché captif : C’est un marché inaccessible car il est dépendant d’un concurrent en raison d’un lien juridique ou économique fort (EDF, SNCF).
Les acteurs du marché
Les acheteurs
Ils paient le produit mais ne sont pas forcément les utilisateurs de celui-ci, contrairement aux consommateurs qui en sont les utilisateurs.
Principales informations à recueillir :
• Le nombre de consommateurs actuels et potentiels
• Les caractéristiques générales des consommateurs et des acheteurs : sexe, âge, niveau de revenus, PCS, région, catégorie de ville ; si le consommateur est une entreprise, alors répartition par taille et secteur d’activité
• Les comportements et motivations des consommateurs : motivation (consommateur et acheteur), habitudes de consommation et d’utilisation,