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1ère Bac Pro |Etude des produits | |
|LES LABELS DE QUALITE DES PRODUITS |

|[pic] |[pic] |A.O.P : « appellation d’origine Protégée » |
| | |C’est la transposition européenne de l’A.O.C française qui est liée au terroir.|
| | |A.O.C : « Appellation d’origine Contrôlée » |
| | |Cette mention garantit un lien étroit entre la produit et le terroir (zone |
| | |géographique bien délimitée).les produits sont élaborés en tenant compte |
| | |d’usages locaux, constants et loyaux. |
|[pic] |[pic] |I.G.P : « Indication géographique protégée » |
| | |La différence entre l'AOP et l'IGP réside dans le fait que l’A.O.C est liée au|
| | |terroir alors que l’I.G.P est liée au processus de transformation. |
|[pic] |[pic] |A.B : « Agriculture Biologique » |
| | |Les produits contenant au moins…….% d’ingrédients issus de l’agriculture |
| | |biologique peuvent prétendre au label Bio |
|[pic] |[pic]

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    Argumentaire de vente (Plan CAP) Le P’tit Parisien |CARACTERISTIQUES |AVANTAGES |PREUVES | | . L’entreprise : | | | |-L’entreprise s’appelle Le P’tit Parisien |-Nom original, mémorisable et en rapport avec |-Aucun autre magazine ne porte ce nom. Le | | |son lieu de diffusion.….

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  • La jungle des labels bio
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    - Pour les produits transformés : au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique (les éventuels 5% restants sont uniquement des produits qui, de surcroît, sont inscrits sur une liste limitative au règlement (2092/91). Le label Bio européen Créé en mars 2000 par la Commission européenne, le logo européen peut être utilisé à titre volontaire par les producteurs, dès lors que l’inspection a montré que leurs méthodes et leurs produits répondent aux conitions fixées par l’Union européenne. Ce logo peut être appliqué sur les produits qui contiennent au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique et qui satisfont aux règles du système officiel de contrôle et de certification.….

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  • Le bio au québec
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    III – Contexte de la consommation bio L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui met l'accent sur la protection de l'environnement et la production d'aliments sains. Non seulement l'utilisation des produits chimiques de synthèse est interdite (engrais, herbicides, pesticides, fongicides), mais la production biologique repose en plus sur de grands principes, dont: • La préservation des sols et de la qualité de l'eau • L'élevage des animaux de façon moralement acceptable selon leurs besoins spécifiques • La protection de la biodiversité des espèces • L'interdiction d'utiliser des OGM et des rayons ionisants (irradiation) • La promotion du recyclage….

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  • Rapport de stage krys: remerciements + sommaire
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    REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à remercier l’équipe du magasin où j’ai effectué mon stage de fin de première année de B.T.S Opticien-Lunetier. Je m’adresse en premier lieu à mademoiselle Guillemette BERNARD, ma maîtresse de stage, pour m’avoir si bien accueillie au cœur de son métier. C’est une personne très respectueuse du bien-être de ses clients, avec qui j’ai tiré de nombreux enseignements. Elle m’a permis, dès le commencement de mon stage, de prendre confiance en moi en me donnant de petites responsabilités puis de plus grandes.….

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  • Pourquoi l'oignon fait pleurer
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    Le liquide lacrymal est produit chez les mammifères pour nettoyer l'œil et le protéger des corps étrangers comme la poussière ou les petits insectes. -Trajet du liquide lacrymal Ce liquide est sécrété par les glandes lacrymales situées au dessus de chaque œil puis descend vers celui-ci par les ductules excréteurs, les paupières l'étalent sur toute sa surface. Une partie des larmes est évacuée par évaporation, le reste s'écoule par le lac lacrymal puis il se déverse dans les canaux(ou canalicules) lacrymaux puis dans les sacs lacrymaux qui se remplissent. Une fois que ceux ci sont pleins leur contenu s'écoule dans le conduit naso-lacrymal. Ce liquide sera soit avalé soit évacué par éternuement avec le mucus nasal.….

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  • Tpe monsanto ogm
    8068 mots | 33 pages

    Monsanto, société reconvertie vers la biotechnologie possèdes douze activités en France où est produit du maïs et colza transgénitique et des légumes frais (salade, concombre, tomate, pastèque, aubergine, courgette, carotte et poivron) ainsi que des légumes d’industrie pour une production en masse tel les pois, les haricot, les épinards et le maïs doux. En France il y a 500 collaborateurs de la firme, 12 sites d’exploitations, 9 stations de recherche dont 1 laboratoire de marquage moléculaire, 6 centres de production de semences test, et le siège social de la France et de l’Europe du sud (Bron 69). Il y a environ 1300 agriculteurs multiplicateurs des semences de la multinationale et plus de 1000 qui teste les nouvelles variétés.….

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  • L'agneau (TK culinaire)
    621 mots | 3 pages

    Page 5 : Sources Les différents labels et leurs critères Le label rouge : (Agneau de lait des Pyrénées - Agneau de Pauillac - Agneau de Sisteron - Agneau de Vendée - Agneau du Bourbonnais - Agneau du Périgord - Agneau Laiton de l'Aveyron - Agneau Fermier des Pays d'Oc - Agneau Fermier du Quercy - Agneau Fermier Sélection des Bergers - El Xaï - Le Diamandin - Lou Paillol - Tendre Agneau Label Rouge.) Les bovins doivent être au pré et nourris à l'herbe.….

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    1er sous – argument : Dans Extrait de Voyages en Nouvelle-France, l’explorateur Français brandit aux Amérindiens des objets fabriqués en acier en signe de supériorité. Illustration : <<…nous lui montrâmes une hache, feignant de lui bailler pour sa peau. >> (l16.p17)….

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    [pic] La création, l'extension ou le transfert d'activité peuvent être soumis à diverses autorisations Administratives préalables dont celle de la Commission Départementale d'Equipement Commercial.(CDEC) Pour ouvrir un point de vente, on doit prendre en compte les éléments suivants : La LOI ROYER (1973) • Soumission à autorisation des créations ou transformations de Centres commerciaux ou magasins de détail : – de plus de 1 500 m² pour les villes de plus de 40 000 habitants – de plus de 1 000 m² pour les villes de moins de 40 000 habitants La Loi Raffarin (1996) • Les demandes d’autorisation d’ouverture ou de transformation dont la Surface est supérieure….

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    Comment la biodiversité peut apporter à l’agriculture ? ...................................... pages 2-3 2.2. Les mauvaises herbes atout de la biodiversité et de l’agriculture ? ......................….

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  • Rapport de stage
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    1. Introduction Ayant en ma possession le diplôme de Baccalauréat (obtenu en Roumanie), je me suis inscrit à l’UFR d’Orsay, en licence première année mention STAPS, dans le but d’améliorer mes compétences dans ce domaine et afin de réaliser la spécialisation professionnelle pour laquelle je suis attiré. Plusieurs postes de travail réalisés en France et à l’étranger m’ont permis d’acquérir une expérience multiculturelle que je définirais autant qu’une base pour mon projet personnel. Pendant la période 1998-2000, j’ai travaillé en….

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  • L'agriculture biologique en tunisie
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    Situation du secteur : Le mouvement de l’agriculture biologique, en Tunisie, a démarré au cours des années 80 par des initiatives privées et a connu un développement lent jusqu’aux années 1997-1998. Ensuite, une stratégie nationale a été mise en place ; elle est basée sur plusieurs volets : réglementation, recherche, formation, vulgarisation, organisation, structure et encouragement. Ceci a contribué à un bon développement et un essor important de ce secteur. La Tunisie mise beaucoup sur l'agriculture biologique.….

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  • badge
    2777 mots | 12 pages

    Outre les commentaires attribués à certains explorateurs antiques3, les manuscrits des voyageurs arabes constituent les premiers témoignages connus4. C'est à partir du xve siècle que l'on dispose de sources européennes5 – narrations, compilations ou documents d'archives –, dont la finalité n'était généralement pas historique au départ : le chevalier de Boufflers décrit son exil à madame de Sabran, le naturaliste Adanson détaille la flore et la faune du pays, le directeur de la Compagnie du Sénégal Durand relate les péripéties de son expédition et l'abbé Boilat, dans ses Esquisses sénégalaises, pense surtout à l'évangélisation de la contrée. Raymond Mauny près de Joal (Sénégal) en 1967 Tantôt naïf, tantôt condescendant, le colonisateur se veut à la fois historien, ethnographe et pédagogue, comme en témoignent les ouvrages publiés par les administrateurs de l'AOF, les « villages noirs »6 ou l'Exposition coloniale de 1931. Devant leurs réalités ainsi figées et dénaturées, les populations se voient privées de leur propre histoire.….

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