Thème I : la santé Sous thème 1: les médicaments ACTIVITES EXPERIMENTALES ACTIVITE 1: CARACTERISTIQUE PHYSIQUE Pendant un TP, les élèves ont utilisé des erlenmeyers contenant de l’eau, de l’éthanol et du cyclohexane. Après le TP, on trouve deux erlenmeyers dont les étiquettes ont été décollées. Ils contiennent chacun un liquide incolore. Question : comment identifier le contenu de chaque erlenmeyer ? Matériel disponible : bécher ; pipette ; éprouvette graduée ; balance 1- Formuler des hypothèses Comment, à partir des données, identifier le contenu des erlenmeyers ? Si vous envisagez de faire une expérience, rédiger d’abord votre protocole. 2- Expérimenter pour conclure a) Réaliser les expériences. Noter vos résultats. b) Mettre en commun les résultats de la classe et conclure. Données : *eau : formule chimique H2O ; liquide incolore, inodore, masse volumique = 1g/cm3 (= 1 g/mL) ; *éthanol : formule chimique C2H6O, liquide incolore, odeur caractéristique ! , masse volumique = 0,79 g/cm3 (= 0,79g/mL) ; *cyclohexane : formule chimique : C6H12; liquide incolore, odeur caractéristique, masse volumique = 0,78g/cm3 ( = 0,78g/mL). ACTIVITE 2: Extraction du diiode

Réalisons une extraction liquide-liquide : 1-Observer avant d’expérimenter a) On ajoute dans un premier tube à essais, environ 1 mL d’éthanol et environ 1mL d’eau. Combien de phases (s) observe-t-on dans ce tube. b) Vocabulaire : deux phases sont deux parties homogènes limitées par une surface de séparation. 2-Interpréter Que peut-on dire de la miscibilité de l’eau avec l’éthanol ? avec le cyclohexane ? Expérience : * verser environ 40mL d’une solution aqueuse de diiode dans une ampoule à décanter ; *Ajouter environ 20 mL de cyclohexane, puis boucher et agiter vigoureusement ; *Déboucher et laisser reposer. Eliminer la phase aqueuse.

3- Interpréter Où se trouve le diiode en début d’expérience ! Où se trouve la majorité du diiode en fin d’expérience ? 4- Conclure : quelles sont les deux propriétés