CHAPITRE III
GESTION DES STOCKS TRADITIONELS

I. LES PROBLEMES DE LA GESTION DES STOCKS

Introduction

Le role des stocks ds une entreprise est ambiguë, ils ont à la fois un role positif de régulation de la production.
Le stock est la conséquence d’un écart de flux entre le flux d’entrée et le flux de sortie.
Ce role positif est néanmoins largement compensé par les inconvénients majeurs. (valeur du stocks : les produits fabriqués on un cout. Délais de production.)
L’entreprise va devoir trouver un juste milieu, pour trouver un équilibre entre les aspects positifs et négatif des stocks.

B)
- les stocks de produits necessaires à la fabrication (Mat. Premiere, composants…)
- les stocks de pièces de rechange (pour parc des machines, pour outillage…)
- stocks d’encours de production (lorsque le produit est stocké en atendant de passer a l’etape suivante)
- stocks de produits finis.

Il y a des stocks subis, et des stocks voulus.

1) l’origine des stocks subis

C’est le cas qd il y a des erreurs ds la prévision de la demande (pas autant de demande que prevu)
Lorsqu’on produit par lots. (bcp de stock d’encours, pour passer aux étapes de prod suivante)
Lorsqu’on a des écarts de production (une machine qui produit plus ou moins vite que les autres)
Des stocks en raison des aléas du fonctionnement des machines. (stock avant la machine à réparer)

2) l’origine des stocks voulus

- en raison du délai entre la commande et la fabrication. Si ce délai est long et qu’on ne souhaite pas faire attendre le client, on produit pour le stock
- Pour niveler les fluctuation de la demande (demande non reguliere)
- Pour compenser les irrégularités ds la fabrication
- Pour compenser les pannes de machines
- Lorsque l’on produit par lots de grandes taille : en prévision des temps importants de changement de série

Les stocks représentes un investissement non productif, on va chercher à les reduire au maximum sans les amener à 0 pour pouvoir faire face