Économie : Le problème de la crise alimentaire aujourd'hui

Le terme de crise alimentaire est utilisé pour deux phénomènes différents : la santé et l'alimentation. Aujourd'hui, face à la croissance de la population mondiale, qui ne cesse d'augmenter, le problème de crise alimentaire est grave puisque de plus en plus d'habitants dans le monde, principalement ceux qui habitent dans les pays du Sud, souffrent de cette crise. Mais cela n'affecte pas seulement l'alimentation mais également la santé : en effet, ceux qui souffrent de malnutrition, notamment en Afrique, doivent se contenter de produits toxiques, non mangeables ou voire d'aucun aliment ; l'eau est également problème puisque tout le monde n'a pas accès à ce dernier, et dans une majeure partie de ce cas dans les pays du Sud, l'eau n'est pas potable, pas propre. Mais quel est le rapport avec le développement durable ? Le modèle agricole actuel, c'est-à-dire le modèle agricole productiviste, ne permet plus de nourrir tout le monde car pratiquement toutes les ressources naturelles ont été exploitées ; c'est pour cela qu'une agriculture durable doit voir le jour, pour répondre aux besoins actuels sans compromettre les besoins des générations futures. Quels sont les problèmes qui mènent à cette crise alimentaire aujourd'hui ? Quels solutions l'agriculture durable peut-elle apporter dans le monde ?

Comme dit dans l'introduction, la crise alimentaire est un fléau très grave aujourd'hui et touche de plus en plus de personnes, principalement dans les pays du Sud. La Terre doit accueillir chaque année plus de 79 millions de convives supplémentaires mais l'extension des terres cultivables touche à sa limite comme par exemple en Asie du Sud et de l'Est où tout ce qui pouvait être cultivé l'est déjà. Dans les pays où il fait très chaud, comme par exemple dans les pays africains, l'agriculture est quasiment impossible car la chaleur crée de l'érosion, qui affecte 30% des surfaces dans le monde. Mais les problèmes