Intro a la logistique
Chapitre 1
A) Le cadre d'analyse Définition Ensemble des opération permettant aux armées de combattre, se ravitailler, évacuer les blesser... Ensemble de méthodes et de moyens relatif à l'organisation d'un service, d'une entreprise... Logistique est l'optimisation des flux physiques et des flux d'info associées 2) L'histoire : une lente maturation Origine militaire : Première mise en place de la logistique Napoleon III, puis après pendant la I GM
Première approche de la logistique : le cout global, c'est a dire toute les opération dans l'organisation sont liées les une aux autres. Je vais donc accepter de payer plus chère une opération afin d'optimiser le cout global. EX : il me faut une palette par mois, est ce que je prend palette par palette ou je commande un camion complet direct.
3) La logistique aujourd'hui a) la séquence de planification – pilotage – régulation
Les trois thèmes de la séquence
La planification, en fonction d'objectif commerciaux je réfléchit au moyen a mettre en œuvre pour réaliser ces objectifs (Souvent 3 ans)
Le pilotage, on est sur des objectifs beaucoup plus fin que dans la planification (Souvent 1 à 12 mois)
La régulation, on est sur de la gestion direct ( donc à cour terme) Notion de juste à temps
b) Le management intégré de la chaîne ou Supply Chain management
Voir power point du cour
c) Rapprochement entre logistique de flux et logistique de soutien
-Travaux de l'AFNOR : les 4 dimensions de la logistique
- Logistique intra-entreprise : achat, approvisionnement... - Logistique de retour : - Matrice de PORTER
A) La mesure des performances
1) Les coûts logistiques en France et leur évolution Les bénéfices moyens des entreprise représente en général 3% seulement du CA. Voir le Schema du power point 2) La qualité de