Les inconvénients des OGM

Les OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) comportent, comme toute nouvelle technologie, des avantages mais aussi des inconvénients, voire même des risques. Nous allons donc nous demander pourquoi les OGM ne seraient pas la meilleure des solutions pour nourrir le monde entier. En premier lieu nous allons voir ce que sont les OGM puis les risques qu'ils présentent pour la santé et pour l'environnement. Enfin quels sont les inconvénients économiques de leur utilisation.

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a subi une transformation par l'intervention humaine. D'après les définitions européennes, ces transformations doivent être issues du génie génétique alors qu'en Amérique, on inclut également les modifications issues de la sélection artificielle. Grâce au génie génétique, on peut modifier des organismes par transgenèse (insertion dans le génome d’un ou de plusieurs nouveaux gènes). Un « organisme transgénique » est un terme qui désigne les organismes contenant dans leur génome des gènes « étrangers » et est donc toujours un organisme génétiquement modifié, l'inverse n'étant pas toujours vrai.

Premièrement, les impacts sur l'environnement sont très importants. En effet certains problèmes environnementaux se posent avec la culture des OGM. Les variétés de plantes résistantes au Round-Up comme le soja « Roundup Ready » ne subissent aucun dégât causé par l’herbicide, l’agriculteur est donc généralement moins attentif à la dose d’herbicide qu’il va épandre. Il va choisir d'en mettre plus pour être sûr que sa récolte ne soit pas attaquée, étant donné que sa culture sera de toute façon épargnée. Nous avons ainsi dans les gigantesques cultures aux États-Unis par exemple, des agriculteurs qui répandent des pesticides en arrosant toute la surface à l'aide d'un avion. La consommation de Round-Up aux États-Unis et au Canada a très fortement augmenté depuis la mise sur le