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3960 mots 16 pages
ETUDE DU SECTEUR DES SIROPS ET DES BOISSONS CONCENTREES A DILUER
Données 2010

Etude du secteur des sirops et des boissons concentrées à diluer–Oqali–Données 2010-Edition 2011

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Etude du secteur des sirops et des boissons concentrées à diluer–Oqali–Données 2010-Edition 2011

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SOMMAIRE

SYNTHESE ........................................................................................................................................................................... 8 1. PRESENTATION DU SECTEUR....................................................................................................................... 10 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2. Données de consommation et place dans l’alimentation .......................................................... 10 Modes d’obtention des données recueillies .................................................................................... 11 Nomenclature des aliments ................................................................................................................... 12 Couverture du secteur.............................................................................................................................. 13 Répartition des produits par niveau de segmentation ............................................................... 13

ETIQUETAGE......................................................................................................................................................... 16 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Suivi des paramètres de l’étiquetage ................................................................................................. 16 Groupes d’étiquetage nutritionnel ...................................................................................................... 17 Allégations nutritionnelles ..................................................................................................................... 19 Repères nutritionnels

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