La France proche de l'épidémie de gastroentérite

Lison Pastinelli
Camille Cabanel
Aurélie Mendolia

Santé & Bien être

Comment peut-on diminuer un pic de gastroentérite dans une population ?

Sommaire

Introduction

I. Qu'est ce que la gastro-entérite? A/Généralités B/Des virus importants C/Certaines bactéries en cause
II. Par quels moyens sommes nous malade? A/De la nourriture contaminée B/L'eau peut-elle nous rendre malade? C/Les animaux en contact avec l'homme
III. Suivez les mesures d'hygiène A/Des gestes simples B/Les gels pour se laver les mains sont-ils vraiment efficace? a)Protocole b)Nos observations

Conclusion
Bibliographie
Annexes
Lexique
Synthèses personnelles

I.La transmission de la maladie A) La gastroentérite 1)La gastroentérite en général
La gastroentérite est un terme général qui désigne une multitude d’affections. Dans le langage courant, on parle parfois de « grippe intestinale ». Ces affections peuvent être provoquées par de nombreux virus, bactéries ou autres micro-organismes (comme les amibes) qui se transmettent principalement par les mains sales, l’eau et les aliments. L’intensité et la durée des symptômes varient selon la cause. Les gastro entérites virales sont de loin les plus fréquentes (plus des deux tiers des cas).
Chaque année, des épidémies de gastro entérite touchent des millions de personnes dans le monde, surtout des enfants. Au Canada, comme en Europe ou aux États-Unis, il y a recrudescence de gastro entérites virales durant l’hiver. Quant aux gastro entérites bactériennes, elles surviennent en toute saison, mais elles sont nettement moins fréquentes que les gastro entérites virales dans les pays industrialisés.
Les personnes à risque :
Ce sont les jeunes enfants (de 6 mois à 3 ans), surtout ceux qui fréquentent les