Brve mention des varits de mas au bnin, leur cologie, les pratiques culturales, les traitements phytosanitaires et leur usage Fiche technique La culture du mas I. Origine Le mas est une culture assez ancienne. Dorigine mexicaine, il a t introduit en Afrique du Nord partir de lEurope. Les varits graines trs farineuses ont t introduites en Afrique Occidentale par les Portugais au dbut du XVI sicle. Aujourdhui, le mas est trs cultiv sur tous les continents. II Description Botanique et varits Le mas est une plante annuelle, monoque, bisexue. La tige est choit et haute de 2m 5m et plus avec 8 25 nuds. Les feuilles sont longues et fortement engainantes sur la tige. Elles portent des nervures parallles. Le mas a deux types dinflorescence linflorescence mle qui est une panicule qui se forme au sommet de la tige tandis que celle femelle se trouve laisselle des feuilles moyennes. Il sagit dun pi qui se compose dune rafle renfle sur laquelle sinsrent 200 1.200 fleurs femelles longue soie communment appeles barbe et des spathes couvrant la rafle. Le systme racinaire est fascicul. Plusieurs sous-espces se distinguent les unes des autres par forme de leurs bractes et la surface des graines. En Afrique Occidentale, les sous-espces les plus rencontres sont le mas vitreux (indurata) grains arrondis au sommet et comprims sur les cts, vitreux (mas corn). Le mas tendre gros grains arrondis assez hygroscopiques, de conservation trs difficile surtout en climat humide. Le mas dent (indentata) gros pis grains oblongs prsentant une dpression leur extrmit suprieure. Les varits les plus rencontres en culture sont VARIETES CULTIVEES AU BENIN VaritsCycles (en jours)Couleur du grainIZEE W SR (ODE TUWE)65 70 JoursBlanc KAMBOINSE 88 POOL 16 DT (AGA INI)90 JoursBlanc DMR ESR W (ANKITE ou ANKITIN)90 95 JoursBlanc EV 8328 SR120 JoursBlancSCAR III120 JoursJaune TZB115 120 JoursBlancTZPB115 120 joursBlancTZB SR90 JoursBlanc DMR W90 JoursBlancDMR Y90 JoursBlanc