Fiche TCC.
« Luxe et gastronomie, l’union sacrée. » Fiche n°1. Type : article de presse.

Thème : La Gastronomie de luxe.
Sous thème : Le développement de cette Gastronomie.
Support/url : E-commerce N°35 - http://www.ecommercemag.fr/E-commerce/Article/Luxe-et-gastronomie-l-union-sacree-41926-1.htm
Date : 01/02/2012
Auteur(s) : F.D
Synthèse :
Problématique : I- Présentation d’une entreprise luxueuse. L’histoire de la maison Lenôtre commence par l’ouverture d’une petite pâtisserie dans le centre de Paris en 1957.
Elle possède aujourd’hui 15 boutiques en France, soit 13 à Paris et 2 sur la côte d'Azur à Cannes et à Nice.
Sur le plan international, Lenôtre anime un réseau de franchises composé de 22 adresses implantées dans 8 pays : l'Allemagne, l'Espagne, la Thaïlande, l'Arabie saoudite, le Koweït, le Maroc, leQatar et la Chine.
L’implantation de laboratoires à la recherche de nouvelles saveurs a permis à la maison d’ouvrir de nombreux restaurants en France : sur Paris, Cannes, au Chesnay et un dernier situé dans le bois de Boulogne. Leur succès a également permis à l’entreprise de mettre en place un nouveau projet : l’inauguration de cafés Lenôtre, établis sur un nouveau concept et un décor des plus contemporains.

II- L’ère de modernité du XXIe siècle pousse les entreprises à devenir plus innovantes. Aujourd’hui, comme toute entreprise, elle cherche à se développer. Pour se faire, elle choisit la voie du web. En effet un e-shop est créé début 2012 où se vendent divers produits de la marque. Il a donc été nécessaire d’élargir la gamme de produits : de l’épicerie salée aux des plats préparés jusqu’aux produits dérivés tels que de la vaisselle, des coffrets cadeaux… etc.
Tout est étudié pour rendre le site le plus attractif possible : du design du site au classement des différents produits par catégories (épicerie salée, épicerie sucrée,