Fghjki

548 mots 3 pages

LES TRANSFORMATIONS CHIMIQUES

AU SEIN DE NOTRE ORGANISME

PARTIE I : étude de la transformation de l’amidon dans l’organisme

Présent dans de nombreux aliments, l’amidon est un élément indispensable dû à son absorption lente par l’organisme et à son apport d’énergie au sportif.

Sa transformation dans l’organisme conduit à la formation de nombreux sucres.

A) protocole expérimental :

▪ Préparer 4 tubes à essais selon le tableau suivant :

|Tube n°ϕ |Tube n°κ |Tube n°λ |Tube n°μ |
|Verser environ 2mL de solution |Verser environ 2mL de solution de|Verser environ 2mL de solution |Verser environ 2mL de solution |
|d’amidon. |glucose. |d’amidon. |d’amidon. |
|Ajouter de l’eau iodée. |Ajouter 1mL de liqueur de fehling|Verser de la salive. |Ajouter 1mL d’acide |
| |puis placer dans l’eau chaude du | |chlorhydrique. |
| |bain-marie (paillasse professeur)| | |

▪ Chauffer 15 minutes le tube λ au bain-marie à une température voisine de 37°C.

▪ Chauffer le tube μ à ébullition douce (utiliser votre plaque chauffante et un becher rempli d’eau)

▪ A la fin du chauffage, séparer le contenu du tube λ dans deux tubes à essais.

▪ Introduire dans le premier de l’eau iodée et dans le second de la liqueur de fehling (1mL) et le mettre au bain-marie. Observer au bout de quelques minutes.

▪ Faire la même manipulation pour le tube n°4.

B. Questions :

1) A quoi servent les deux premiers tubes à essais ?

2) Que mettent en évidence les tubes λ et μ ? Reste t-il de l’amidon dans ces tubes ?

en relation

Labphysique1
469 mots | 2 pages

Cadre méthodologique et théorique MATÉRIEL REQUIS • Tube de résonance avec haut-parleur, bouchon mobile, microphone mobile et préamplificateur. • Multimètre numérique Fluke 187 utilisé comme voltmètre en courant alternatif. • Générateur de fonctions. • Thermomètre.….

montre plus
Projet science sec 3
801 mots | 4 pages

4- Dans chaque éprouvette, mettre une bande Diastix 5- Comparer la couleur obtenue dans l'éprouvette contenant l'aliment complexe avec celles des témoins + et - Test de détection d'amidon à l'aide du logol 1- Mettre 20 gouttes d'eau distillée dans une éprouvette (témoin -) 2- Mettre 20 gouttes d'amidon dans une autre éprouvette (témoin +)….

montre plus
Dock de cardiff
456 mots | 2 pages

Ce qui a surtout retenu l'attention de Walden, ce sont les équipements techniques et les entrepôts qui entourent les bassins. Les feux de signalisation, la locomotive à vapeur, leurs reflets, la lumière fantomatique, les fumées qui retombent sur les quais humides, donnent une atmosphère irréelle à une toile dont plus de la moitié est occupée par des aiguillages et des voies ferrées, symbole de la puissance industrielle. Au second plan, les mâtures des navires à voile dominent, et les superstructures….

montre plus
Dossier d'art
548 mots | 3 pages

● Un projet permettant de se déplacer encore plus rapidement d'un point à l'autre de la terre, grâce à des tubes sous vide qui n'auraient aucun frottement dans l'air. ● Ils fonctionneraient par sustentation magnétique et deviendrait assurément un….

montre plus
Td statistique
1398 mots | 6 pages

[pic] STATISTIQUE DESCRIPTIVE et OUTILS INFORMATIQUES LICENCE de SCIENCES ÉCONOMIQUES et GESTION 1ère ANNÉE – 1e SEMESTRE FICHE de TRAVAUX DIRIGES de STATISTIQUES n°2 : VALEURS CENTRALES Exercice n°1 (oral 2010) : Une statistique portant sur des étudiants a donné les résultats suivants en réponse à la question : "A combien estimez-vous en moyenne le temps passé en BU par semaine ?" [pic] 1.….

montre plus
svt exercice svt
612 mots | 3 pages

: On observe dans les cellules de tubercules de pomme de terre des organites de stockage de l’amidon =les….

montre plus
Cas pratique dip
6023 mots | 25 pages

Or, lesdits tubes n’ont pas le temps d’être utilisés qu’ils explosent violemment lors des opérations de déballage, blessant grièvement M. Escande. Un autre souci chagrine aujourd’hui Monsieur Escande. En effet, il a eu la stupeur de découvrir dans le dernier numéro dans un journal dénommé Poubel des photos le représentant en compagnie de personnalités sulfureuses, insinuant qu’il se livrait avec ces dernières à des pratiques commerciales illicites. Ce journal est édité par la société Requin ayant son siège social en Belgique, et est diffusé en Belgique, en France et en Espagne. Il vient vous voir, car il souhaiterait : * D’une part, agir à la fois contre la société Top Glass et contre la société Kapout en raison du dommage que lui a causé la rupture des tubes en verre, * D’autre part, obtenir réparation du préjudice né de la publication et de la diffusion de ces photographies par la société Requin qui nuisent à son image et des propos qu’il juge diffamatoires.….

montre plus
consignes
536 mots | 3 pages

○ Ne pas se déplacer sans autorisation Consignes de sécurité Comment faire chauffer un tube à essai au bec bunsen ? ○ Placer des petits morceaux de l'échantillon à tester coupés finement dans le fond d'un tube à essai et le replacer sur le porte tube.….

montre plus
Détermination du ph optimum d’action d’une enzyme
563 mots | 3 pages

Droite croissante dont l’ordonnée à l’origine est égale à 0 : On peut donc appliquer à nos mesures la relation de Beer-Lambert. Le coefficient d’extinction molaire représente alors le coefficient directeur de la droite. Réaction d’hydrolyse de l’amidon à différents pH : Tube 1 : Permet de déterminer le zéro du spectrophotomètre afin de ne pas fausser toutes les mesures suivantes : C’est un contrôle. Tube 2 : Détermine l’absorbance de la solution d’amidon qui n’est pas hydrolysé, on soustrait la valeur de cette absorbance aux autres tubes qui contiennent de l’amidon et chacun a un pH qui varie pour obtenir seulement l’absorbance seulement l’absorbance et donc la concentration de l’amidon hydrolysé.….

montre plus
La lumière, art plastique
887 mots | 4 pages

Page 3 : L’éclairage au gaz et autres inventions Page 4 : Les débuts de l’éclairage éléctrique, la lampe à incandescence Page 6 : Les variantes de la lumière de nos jours Page 7 :….

montre plus
Physique Chimie exo 12
2120 mots | 9 pages

Savoir écrire l’équation chimique d’une transformation. 3. Connaître les effets thermiques d’une transformation. Évaluation diagnostique p. 174 SITUATION 1 L’amidon contenu dans le pain est « hydrolysé » (découpé en molécules plus petites grâce à une réaction avec l’eau).….

montre plus
Enjeux planetaire comtemporains
1553 mots | 7 pages

et une partie à l’obscurité. Présentation des résultats expérimentaux : feuilles traitées à l’eau iodée pour montrer la présence d’amidon ou non selon les conditions expérimentales. Poste 2 : Observation microscopique d’élodée en présence d’eau iodée. Poste 3 : voir expérience….

montre plus
systeme
1550 mots | 7 pages

Chapitre 10 Tubes et Tubes Nomm´s e Les tubes sont un m´canisme de communication qui permet de r´aliser des communications e e entre processus sous forme d’un ﬂot continu d’octets. Les tubes sont un des ´l´ments de l’agr´ment ee e….

montre plus
Hydrolyse de l'amidon
1369 mots | 6 pages

Compte rendu Spécialité S.V.T. L'amidon est une molécule de réserve chez les végétaux qui dégage du glucose, nutriment énergétique. La manipulation consiste définir les caractéristiques des catalyseurs en mettant en évidence la présence ou l'absence d'amidon mélangé avec de l'eau distillée ou avec l'un des deux catalyseurs, utilisés pour accélérer la réaction, car une hydrolyse est une réaction très lente : l'acide chlorhydrique ou l'amylase à une température donné variant de 25°C à 100°C, à l'aide d'un test d'amidon, en effectuant deux expériences ayant le même but. Et donc comparer les caractéristiques des deux catalyseurs.….

montre plus
Les bonnes pratiques
345 mots | 2 pages

Désserer le garrot une fois le premier tube prélevé. A l'aide d'un coton imprégné de solution antiseptique (éviter la contamination) ne pas retoucher la zone décontaminée éviter les anticeptiques alcoolisés pour les hémocultures et les tests d'alcoolemies Prélever en fonction des analyses préscrites et en respectant l'ordre de remplissage et le volume de remplissage de chaques tubes. (Cf : Tableau) Pose du garrot….

montre plus