ENERGIE THERMIQUE – EXERCICESENERGIE THERMIQUE – EXERCICES
Exercice 1
Calculer la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température de 300 litres d’eau de
20 à 100°C
Exprimer le résultat en Joule, kiloJoule, kiloWattheure.
Cm = 4,18 Kj/kg °C
La quantité de chaleur nécessaire pour porter 300 l d’eau (soit 300 kg d’eau) de 20 à
100°C est :
Q = m x cm x (tf – ti)= 300 x 4.18 x (100-20) = 100 320 000 j soit 100 320 Kj
En kWh : Sachant que 1 kWh correspond à 3600 kJ, 100320 …afficher plus de contenu…

(Chaleur massique de l’eau : 4,18 kJ.kg-1.°C-1)
Intensité est de :
P = U x I donc I = P / U = 2400/220 = 10,90 A
La résistance est de …afficher plus de contenu…

Q = Q1 + Q2 + Q3 = 4494 kJ
Exercice 8
Calculer la quantité de chaleur qu’il faut retirer à 16 kg de viande à 13°C pour la congeler à –28°C.
(Chaleur massique de la viande: 2,7 kJ.kg-1.°C-1 dans les températures positives et 1,80 kJ.kg-1.°C-1 dans les températures négatives, chaleur latente de fusion de la viande : 234 kJ.kg-1)
+13°C
Q1
0°C Q2
Q3
-28°C
Q1 = quantité d’énergie à retirer de 16 kg de viande de 13°C à