1. Pourquoi la PME doit-elle veiller à ses achats sur le plan qualitatif et sur le plan quantitatif ?
Proposition de réponse

Les achats représentent environ 60 % du chiffre d’affaires. Il est donc important pour l’assistant(e) de gestion d’être attentif/-tive à ce poste de dépenses :
– en termes qualitatifs car la qualité des matières premières conditionne celle des produits finis ;
– en termes quantitatifs car la réduction des achats réduit le coût de revient et permet d’augmenter ainsi le résultat. 2. Pourquoi cette fonction conditionne-t-elle sa production ?
Proposition de réponse

La fonction achats est la plus importante de l’entreprise. Mal organisée, elle met en péril la production
(produits trop chers ou de mauvaise qualité) et, par enchaînement, la vente.
3. Quelle est la responsabilité de la personne chargée des achats dans la PME ?
Proposition de réponse

Dans la PME, la personne chargée des achats doit pouvoir répondre aux besoins des différents services. Elle doit maîtriser l’ensemble des démarches relatives aux achats : commandes, gestion du suivi des commandes, des stocks, des coûts. Pour ce faire, elle doit rechercher et choisir des fournisseurs selon des critères bien précis, mais également tisser avec ces derniers des liens de partenariat fidèle.

Mise en œuvre, p. 172
1. Comprendre la fonction achats
a. Précisez pourquoi la signature du contrat avec Optique Leroy complexifie la fonction achats de la PME
Valconcept.
Proposition de réponse

Ce contrat conséquent augmente considérablement le volume des achats (de 5 %), ce qui implique davantage de travail pour l’assistant(e) de gestion pour la recherche de fournisseurs. De la qualité des produits achetés dépendront la qualité des produits finis et donc la satisfaction de la société Optique Leroy.
b. À l’aide des informations du site www.iso.org/iso/fr/9001supchain, expliquez quel est le rôle de la norme
ISO 9001:2008 pour les achats.
Proposition de réponse

Cette norme précise les exigences