Introduction Chapitre introductif :

Chapitre 1 : TENDANCES ET EVOLUTIONS DU E-MARKTING

III. Problématique.

Résumé articles

Se pose donc la problématique suivante : “ ? ”

De cette problématique découlent deux objectifs principaux : Objectif 1 : Objectif 2 :

Chapitre 2 : METHODOLOGIE DE L’ETUDE

I. Etude qualitative

1) Besoins en informations.

Les ouvrages consultés n’ayant pas offert de typologie des pratiques alimentaires et donc de ces critères, une étude exploratoire préalable, sous forme d’entretiens individuels directifs, a du être effectuée dans le but de recueillir ces information. Chaque entretien dure entre 20 minutes à 1 heure. Le guide d’entretien, résumant les axes essentiels autour desquels les interviews se sont orientées, indique les objectifs généraux de l’étude et les thèmes cruciaux devant être abordés :

2) Echantillon.

3) Déroulement de l’entretien.

a) La purge.

b) Centrage et approfondissement.

c) Analyse de contenu.

Chapitre 3 : RESULTATS.

Chapitre 4 : DISCUSSION ET LIMITES.

I. Analyse des résultats.

1) Rappel des principaux résultats.

2) Analyse.

II. Discussion méthodologique.

1) Réponse aux objectifs.

2) Limites.

a) Limites d’échantillonnage.

b) Recueil d’informations.

III. Implications.

BIBLIOGRAPHIE

- CHIROUZE Y. “ Le marketing : Les études préalables à la prise de décision ”. Ellipses. 1993.

- CNERA. CNRS. “ Identités des mangeurs. Image des aliments ”. Polytechnica. 1996.

- FEERTCHAK Hélène. “ Les motivations et les valeurs en psychosociologie ”. Armand Colin. 1996.

- GIANNELLONI Jean-Luc/ VERNETTE Eric. “ Etudes de marché ”. Vuibert. 1994.

- LADWEIN Richard. “ Les Etudes Marketing ”. ECONOMICA. 1996.

- MARZLOFF Bruno/ BELLANGER François. “ Les nouveaux territoires du marketing ”. Editions Liaisons. 1996.

- MERMET Gérard. “ Tendances ; le nouveau consommateur ”.