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ETUDE DE CAS PLURIDISCIPLINAIRE
SIGNORIZZA
Année 2022/2023

I. OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES GÉNÉRAUX
• Démontrer ses capacités d'analyse, de résolution de problèmes, d'adaptation et de restitution à travers des mises en situation sur une problématique d'entreprise spécifique • Produire un travail universitaire alliant richesse documentaire et rigueur scientifique.
• Traiter et analyser des données qualitatives et quantitatives et en déduire des implications managériales pour des entreprises …afficher plus de contenu…

DESCRIPTION DU PROJET/ CAHIER DES CHARGES 1. Analyse de l’existant 2. Propositions d’alternatives
3. Modélisation du modèle de développement ÉTAPE 1 : ANALYSE DE L’EXISTANT
Lors de cette première étape vous devrez analyser le modèle de développement existant basé sur une approche indirecte et notamment les points suivants :
- La cible visée par le développement SIGNORIZZA
- Les moyens de diffusion (supports, medias, etc.) de l’offre déployés par SIGNORIZZA pour atteindre la cible
- Les zones et formats d’implantation actuellement identifiés et déployés
- Le(s) axe(s) de communication utilisé(s) pour convaincre les candidats à la franchise
SIGNORIZZA.
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Vous devrez faire part de TOUTES vos remarques quant au modèle mis en place et en …afficher plus de contenu…

En plus d’autres propositions, il faudra nécessairement étudier une approche directe de développement 1. Identification des cibles potentielles
- Correspondance entre les cibles visées et les attendus de SIGNORIZZA (potentiel économique de la zone, type d’implantation, etc.)
2. Construction de l’argumentation
- Identifier les intérêts à rejoindre le réseau SIGNORIZZA
- Leviers de développement pour les partenaires potentiels (identifier les avantages concurrentiels) • Restaurateurs ou groupes de restaurateurs locaux
• « Retailers » locaux
• Groupes hôteliers locaux/régionaux
• Acteurs indépendants de la grande distribution (super U, Leclerc, Itm)
3. Méthode d’approche commerciale
- Quelle méthode utiliser