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ITALIE

La volaille mal traité entraine certain problème telle que la grippe aviaire. Les pays touchés par ce mal sont l’Italie et l’Europe. La transmission de la grippe ne se fait pas si on mange de la viande, mais elle se fait seulement quand on se retrouve en contact avec un animal infecté vivant. C’est pour cela que d’après l’Extrême Orient, c’est surtout les employés à la production avicole qui peuvent être victime de la grippe. De plus, cela est dû à leurs conditions hygiéniques-sanitaires déplorable, ce qui débouche éventuellement sur des infections. Par ailleurs, malgré les dire alarmant de l’Extrême Orient, les italiens ne changent pas leurs habitude et continue d’acheter autant de viande qu’auparavant (9 italiens sur 10 ne changent pas leurs habitudes alimentaire). De plus, cela est dû au fait que le syndicat national de l’aviculture et des volailles en Italie est dit que l’Italie n’avait pas importé de volaille et que donc pour cela il n’y avait aucun risque pour eux.
En réalité, les animaux sont contrôlés par des vétérinaires et des techniciens qui surveillent la mise en œuvre des bonnes pratiques agricoles relatives à la sécurité biologique et la nourriture. En ce sens, il y a de nombreux contrôles sanitaires sur les oiseaux et sur le produit final, effectue une profondeur de par le vétérinaire officiel de l'ASL, à la fois avant et après la phase de l'abattage et pendant le transport. Et encore une fois, la même attention aux normes d'hygiène est accordée non seulement aux membres du personnel, mais aussi les outils utilisés et de la pièce dans laquelle il est élevé volaille. Les actions sont des nettoyages fréquents et la désinfection des locaux. Rien à voir, une fois de plus, avec des images rebondi ces derniers mois de l'Extrême-Orient

L’Italie est le pays le qui produit le plus de viande avec 400 millions de poulets et 30 millions de dinde. C’est un pays qui exporte beaucoup avec des prix