Dossier de stage terminale bac pro restauration

1343 mots 6 pages

NOM Terminale Bac Pro
Prénom Hôtellerie-Restauration
Lycée professionnelle Flora Tristan

Dossier de stage

Adresse du restaurant

Sommaire

1. Présentation de l'entreprise
A. Situation géographique
B. Activité de l'entreprise
C. Organigramme du personnel

2. Activité du stagiaire
A. Introduction
B. Déroulement
C. Un thème

3. Difficultés rencontrées

4. Objectifs atteints

5. Conclusion

6. Remerciements

7. Annexes

1.Présentation de l'entreprise: A. Situation géographique

La commune de Saint-Cyr-du-Bailleul est une des communes du département de la Manche.
Elle est située à proximité des villes de Mantilly (61350) 5km de Saint Cyr du Bailleul, Barenton (50720) 5km de Saint Cyr du Bailleul, Saint-Georges-de-Rouelley (50720) 5km de Saint Cyr du Bailleul, Passais (61350) 7km de Saint Cyr du Bailleul, Le Teilleul (50640) 7km de Saint Cyr du Bailleul, Domfront (61700) 12km de Saint Cyr du Bailleul et Saint Hilaire du Harcouët (50600) 22km de Saint Cyr du Bailleul.

B. Activité de l'entreprise

L'Auberge de la Source est un restaurant gastronomique, on peut y faire des séminaires, des repas d'entreprise et traiteur (mariages, anniversaires, repas de fête...), il vous propose une cuisine inventive et audacieuse accentué

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