CHAPITRE
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Introduction

Réponses aux problèmes ciblés
1.3 a) Quantitatif. Cet énoncé concerne une distance mesurable.
b) Qualitatif. Il s’agit d’un jugement de valeur. Il n’existe pas d’échelle numérique de mesure du talent artistique.
c) Qualitatif. Il s’agirait d’un énoncé quantitatif si l’on connaissait les valeurs des masses volumiques de la glace et de l’eau.
d) Qualitatif. Il s’agit d’un autre jugement de valeur.
1.4 a) Hypothèse

b) Loi

c) Théorie

1.12 a) Propriété chimique. Dans une réaction de combustion, l’oxygène est consumé : sa composition et sa nature changent.
b) Propriété chimique. L’engrais est absorbé par la plante en croissance ; il est transformé en matière végétale (la composition diffère).
c) Propriété physique. La mesure du point d’ébullition de l’eau ne modifie ni sa nature ni sa composition.
d) Propriété physique. La mesure des masses volumiques du plomb et de l’aluminium ne modifie pas leur composition.
e) Propriété chimique. Ce n’est peut-être pas évident, mais la sensation du goût est le résultat d’une interaction chimique entre le sucre et les récepteurs sensoriels des papilles gustatives.
1.13 a) Transformation physique. L’hélium ne change d’aucune façon en s’échappant du ballon. b) Transformation chimique dans la pile.
c) Transformation physique. Le concentré de jus d’orange peut être reconstitué par évaporation de l’eau.
d) Transformation chimique. La photosynthèse transforme l’eau et le dioxyde de carbone, entre autres en matière organique complexe.
e) Transformation physique. Le sel peut être récupéré sous sa forme initiale par évaporation de l’eau.
1.14 a) Élément

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b) Composé

c) Élément

d) Composé

Recueil de solutions − Chimie générale

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