DM n°3 : Caractéristiques physiques
Exercice 1 : Le dichlorométhane
DICHLOROMETHANE
CH2Cl2
Tfus = - 95,1 °C
Teb = 40°C d = 1,33
Non miscible avec l’eau
H351 : Susceptible de provoquer le cancer
1. Le dichlorométhane peut-il être utilisé en TP sans danger ?
2. Sous quel état physique est le dichlorométhane à 45°C ?
3. Si je le refroidis progressivement, à quelle température vais-je observer un changement d’état ? Lequel ?
4. Lorsque le dichlorométhane et l'eau sont introduits dans une ampoule à décanter, forment-ils un mélange homogène ?

5. Représente sur un schéma ce que nous observons. Tu indiqueras la position des espèces chimiques et la position de la phase organique et la phase aqueuse.

Exercice 2 : Solubilité et température
Le graphe ci-dessous représente l’évolution de la solubilité du chlorure de potassium de formule brute KCl dans l'eau en fonction de la température de celle-ci. 1. D’après le document, comment évolue la solubilité d’une espèce chimique en fonction de la température ?
2. Quelle est la valeur de la solubilité du chlorure de potassium dans l’eau à 25°C ?
3. 400g de chlorure de potassium sont introduits dans 1000mL d'eau à 25°C.
a. La solution est-elle saturée ? Justifie par le calcul de la concentration C de la solution aqueuse préparée en g/L.
b. Si oui, quelle masse de chlorure de potassium n'est pas dissoute ?
4. On désire obtenir une solution homogène. Pour cela, il est possible de chauffer le mélange précédent ou d'augmenter la quantité d'eau.
a. A quelle température minimale faudrait-il la chauffer ?
b. Quelle quantité minimale d'eau faudrait-il ajouter ?

Exercice 3 : Le sirop
Sur la bouteille d'un sirop contre la toux, on lit les informations suivantes : 250mL, 40% en masse de sucre. Un élève de seconde souhaite en savoir davantage et procède à quelques manipulations.
Il commence par placer un bécher sur une balance et fais la tare. Il transvase alors le contenu du flacon dans le bécher et lis 325