Description d'une activité cuisine pour deso smr

708 mots 3 pages
L'activité choisi est « Cuisine »

L'activité dans l'entreprise :

Cette activité contribue beaucoup au fonctionnement de la structure, car il est vrai que les usagers ont peux d'autonomie en ce qui concerne l'équilibre alimentaire et comment cuisiner. Elle permet aussi de donner accès a la cuisine à certains usagers qui n'ont pas la possibilité de cuisiner conséquence directe de leur handicap ( Ex : Des mains tremblantes, ne pas ce rendre compte de la quantité utilisée ). Cette activité apporte beaucoup d'auto-satisfaction pour les usagers et donc contribue à installer un climat plus serin au sein de la structure. J'ai choisi cette activité car c'est l'une des plus régulière et puis lors de mes première semaine de stage j'ai eu énormément de plaisir à cuisiner avec eux et a les aider a faire ressortir leur créativité culinaire. C'est durant cette activité que je me suis senti le plus proche des usagers, je sentais que je leur apporter des choses, de la fierté car l'activité est faite telle qu'il y a toujours un résultat positif. Et je les ai vu donner tellement d'eux même pour apporter aux autres usagers quelque chose de bon et de jolie dans l'assiette. C'est dans ces moment là que je me conforte dans mon projet professionnel qui est de devenir Aide Médico-Psychologique en espérant, avec les personnes en situations de handicap.

Objectifs de l'activité | Missions et Objectifs de la structure | Besoin des usagers |

L'activité ce déroule 3 matinées par semaine ( Mardi Jeudi Vendredi ), afin de préparer les repas du midi.

Le groupe composé de 3 à 6 adultes, doit confectionner le déjeuner pour la vingtaine de résidents du foyer.
Cela représente beaucoup, car les repas doivent etre prêt à l'heure. Les usagers doivent etre attentifs à toutes les consignes et rigoureux dans le travail demandé.
Il donne beaucoup d'eux même car leur objectif est que le repas soit bon et équilibré.
Effectivement, ils sont très sensibles

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