CONSEQUENCE SUR LE METABOLISME
Les adaptations qu’elle génère ont malheureusement pour but de contrer le projet de perte de poids. L’organisme en effet s’oppose à ce projet. Les signaux qui nous permettent de ressentir la faim s’allument dès que nous nous mettons au régime. Le manque d’énergie joue sur notre métabolisme et notre humeur. La mission est simple : faire entrer de l’énergie ! Et tant pis pour ce beau projet plus ou moins rationnel de perdre du poids.
La restriction alimentaire et énergétique s’accompagne d’une réduction du métabolisme (dépense énergétique). Cette diminution va rapidement limiter la perte de poids : ça ne va pas assez vite et le sujet se dit « à quoi bon faire tant d’efforts ».
La restriction alimentaire et énergétique s’accompagne d’une augmentation mesurable de la faim et de l’intérêt pour les choses alimentaires : sous régime, on a plus faim que sous alimentation normale. Tout ce qui se voit se mange : on prend de l’intérêt pour des aliments qu’on ne consommait pas vraiment avant. Les obsessions alimentaires augmentent.
La restriction alimentaire et énergétique s’accompagne d’un ensemble de troubles des fonctions de repos : endormissement plus difficile, réveil nocturne (et la fringale qui va avec), agressivité (nous sommes des prédateurs qui avons besoin d’agressivité pour chasser), instabilité de l’humeur, entre excitation et dépression.
La restriction alimentaire et énergétique s’accompagne de troubles liés à l’altération de certaines fonctions digestives : ralentissement de la vidange gastrique (évacuation de l’estomac), ralentissement du transit intestinal et constipation.
Dès lors, 2 cas de figure peuvent se produire.

* Anorexie et dénutrition
Tout commence de façon très banale. Tout finit dans le drame ! Au début, c'est juste un petit régime pour perdre quelques kilos. A la fin, la malade impressionne tout le monde par sa silhouette squelettique où les formes charnelles, les masses graisseuses et musculaires ont