LES TISSUS
DEFINITION
Toutes les cellules du corps qui se spécialisent dans l’accomplissement d’une fonction bien déterminée acquièrent une forme et des propriétés semblables. Cette différentiation cellulaire qui s’organise tôt, chez l’embryon conduit à la formation de tissus variés puis d’organes spécialisés qui se regroupent en appareils. Tissu : Ensemble de cellules et de structures associées entre elles pour effectuer une fonction particulière. Ex : tissu nerveux, tissus musculaire, tissu épithélial, tissu conjonctif.

TISSUS EPITHELIAUX
Ils sont constitués d’une ou plusieurs couches de cellules étroitement juxtaposées. On distingue :

• Le tissu épithélial de revêtement
Définition et localisation : C’est un tissu composé d’une ou de plusieurs couches (non vascularisées) de cellules contigües recouvrant la surface externe (ex : épiderme) et les cavités de l’organisme (ex : bouche, estomac, intestin, poumons, vagin…) Caractéristiques : On classe les épithéliums de revêtement d’après : - La forme des cellules (pavimenteuses, cubiques, cylindriques) - Le nombre de couche cellulaire (simple, stratifié) - La spécialisation des cellules (cellule élaborant la kératine : kératinocytes ; cellules élaborant la mélanine : mélanocyte.) Les épithéliums de revêtement ne sont pas vascularisés : ils sont nourris par le plasma nutritif du tissu conjonctif sous-jacent. Les épithéliums de surface (épiderme) reçoivent les terminaisons nerveuses appelées disques de Merckel enregistrant les frôlements légers. Un épithélium se renouvelle complètement en quelques jours (l’épiderme en 28 jours) grâce à la mitose. Rôle : Protection mécanique (amortissement des chocs légers) Protection contre les UV (l’épiderme est protégé grâce à la mélanine Protection contre les microbes (l’épiderme est protégé grâce au film hydrolipidique et à la kératine) Absorption Echanges gazeux (au niveau de l’épiderme et au niveau des alvéoles pulmonaires Excrétion (élimination des toxines par la sueur)