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Le sol provient de la décomposition et de l’altération des roches par l'action de l'eau, de l'air et des êtres vivants. Ses caractéristiques et ses propriétés changent en fonction des roches, des reliefs, des climats, des végétations, de leurs âges.
Le sol est un élément très important pour le monde, il est à la base des produits nécessaires a la vie comme le dioxygène, le calcium ou encore l’azote. D’ailleurs les êtres humains qui se nourrissent de plantes et d’animaux sont totalement dépendants de ceux-ci. Le sol est aussi un élément fondamental du cycle des eaux continentales, il filtre et épure les eaux qui les traversent, il influence la composition de l’atmosphère. On dit que le sol est une vaste réserve génétique car il abrite et influence une grande partie de la biodiversité terrestre, un lieu de vie car c’est un passage obligé pour de nombreuses espèces végétales et animales, un véritable livre d’histoire car il conserve il conserve les traces de l’histoire et un objet culturel et religieux car il y a un lien puissant entre l’homme et les milieux. Le sol est une ressource non renouvelable, la perte de la ressource en sol et de productivité des sols de toutes sortes, touche jusqu’à un milliard de personnes dans le monde. Cette dégradation est le résultat d’un ensemble de facteurs, dont la sécheresse et les pratiques d’agriculture et d’aménagement forestier non durables. Elle peut mener à la rareté de la nourriture, la pénurie d’eau, la perte de revenus, des conflits portant sur l’utilisation des ressources et la dégradation de l’environnement. Il existe un lien étroit entre la pauvreté et la dégradation des terres. Celle-ci touche en grande majorité les pauvres en milieu rural, puisque la terre est essentielle à leur survie. Les pauvres en milieu rural doivent souvent se faire concurrence entre eux pour des ressources naturelles en diminution. Les sols s’épuisent de plus en plus, ce qui perpétue le cycle de la pauvreté.