D- Complexité des relations entre gènes, phénotypes et environnement.
Problème : Pourquoi Les relations entre gènes, phénotypes et environnement sont-elles complexes ? Comment mettre en évidence La complexité de ces relations ?
Cours 1/2 : 1h
1- Analyse d'exemples montrant qu’un caractère dépend souvent de l’expression de plusieurs gènes.
Activité 1 : Albinisme et Mélanogenèse

Exercice 1, 2, 3 Bp59 / Correction
1- Doc 1, 2 et 3 Question : A l’aide des connaissances acquises dans les chapitres précédents, proposez une explication au phénotype « albinos ».
Réponse :
|Tyrosinase |N° du triplet ADN |Triplet ADN |Codon ARNm |AA |
| | | | | |
|Phénotype normal |178 |ACC |UGG |Trp |
| | | | |d’où protéine à 528 AA |
| | | | | |
|Phénotype albinos |178 |ATC |UAG |« Stop » d’où protéine à 177 AA |

Les propriétés du fragment d’enzyme «Tyrosinase» de 177 AA n’a pas les mêmes propriétés que l’enzyme complète de 528 AA : le site actif doit être modifié ou absent.
Sans cette enzyme, certaines réactions de la chaîne de biosynthèse de la mélanine par les mélanosomes sont alors impossibles et la peau ne pourra être pigmentée.
2- Doc 4 Question : Comment peut-on être albinos alors que le gène de la tyrosinase est fonctionnel ?
Réponse :
La pigmentation de la peau nécessite