Chapitre 2 les études qualitatives
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Chapitre 2Les études qualitativesINTRODUCTION : LES SECTEURS CONCERNÉSLe secteur de l’alimentation (test de l’onctuosité du yaourt, des qualités organoleptiques d’un plat préparé, …) → importance des groupes-tests. On veut faire participer les consommateurs aux développement produit, connaissance de marques, de stars etc.Le secteur de la communicationEn France, surtout études quantitatives. Mais une ouverture aux études qualitatives, notamment les secteurs des services.De façon générale, les intérêts des études qualitatives sont importants relativement à toutes les activités liées aux services.Services = hétérogènes, pas tout le temps la même qualité de service, pas de prestation identique ; contrairement aux produitsSAV : personnel en contact car cocréer avec le client le service (ex : réparation) ; pour que le client et le personnel soient dans une logique plus compréhensive DEMARCHE GENERALESi entretiens : Créer un outil de
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riables explicatives· Chercher et comprendre les freins et motivations,· Trouver les causes et conséquences d’une attitude,· Connaître l’ensemble des raisons qui pousse le conso à agirLa finalité d’une étude quali est le plus souvent de nature exploratoire.⚠︎ De plus en plus
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Il faut retranscrire INTÉGRALEMENT l’entretien.· Minimum 3 entretiens par personne.· 1ère question ouverte, qui met en confiance la personne.· Ne pas finir l’entretien sans parler de tout.· Ne pas finir l’entretien trop