Définir la chaîne de valeur
L’analyse de la chaîne de valeur est, dans ce contexte, un outil novateur auquel les pays en développement devraient songer. L’approche de la chaîne de valeur analyse, au niveau d’un secteur, chaque lien au cours de la «chaîne d’activité», à partir du moment où surgit l’idée d’un bien ou service jusqu’à ce qu’il soit éliminé après usage. La chaîne de valeur de n’importe quel produit ou service s’étend de la phase de recherche et développement, passe par l’acquisition de matières premières et la production, suit la distribution aux acheteurs internationaux et va au-delà de l’élimination avec le recyclage. En suivant le cheminement de ce processus du début à la fin, les stratèges arrivent mieux à déterminer où ils peuvent ajouter de la valeur au niveau des composants nationaux de la chaîne de valeur dans son ensemble.
Lors de premières analyses de la chaîne de valeur, il faut savoir que ce sont les acheteurs internationaux qui fixent la valeur. La qualité, la fiabilité, le volume, la traçabilité et la vitesse de distribution sont quelques-uns des éléments que les acheteurs prennent en compte. Leurs exigences, ainsi que les conditions du marché telles que l’accès, les normes et règles, les préférences des consommateurs, déterminent si les firmes d’un pays donné peuvent réellement entrer en concurrence.
Ainsi, la réussite d’une stratégie sectorielle en vue d’attirer plus de revenus des exportations exige une réflexion sur les conditions du marché, les prétentions des acheteurs et les processus nécessaires à la mise sur le marché d’un produit.
Cette conclusion évidente a des implications qui le sont moins. La conception d’une stratégie sectorielle nécessite la pleine participation du secteur privé. Seul ce secteur possède une connaissance suffisante du marché pour pouvoir élaborer un modèle de la chaîne de valeur propre au secteur avec assez de détails pour une analyse fondée.
Un exemple: les légumes frais
Il y a 20 ans, de petits