Catalogue produit

793 mots 4 pages

CATALOGUE DE PRODUITS

« LES RECETTES DE L’ESCARTEFIGUE »

LA CERISE GRIOTTE
Tout le plaisir d’un apéritif à la cerise noire, le caractère en plus.

Référence : 0001
Produit : Vin blanc, Cerise Noir, Piment d’Espelette
Teneur en alcool : 11,5%
Quantité : 75 Cl
Description :

« Le goût de la cerise noire inonde le palais de ses saveurs. La touche de piment rajoute un peu de piquant à cet apéritif de qualité. De la finesse en bouche, sans agressivité, le mariage est réussi pour un plaisir assuré à l’apéro ou au dessert. »

MELON
"Nul besoin d’attendre l’été pour savourer un melon bien frais."

Référence : 0002
Produit : Vin blanc, Melon de Cavaillon
Teneur en alcool : 11,5%
Quantité : 75 Cl
Description :

« Premier nez très fruité du melon de Cavaillon en alliance avec le porto. En bouche, le goût de cette spécialité de début de repas des tablées estivales se retrouve en un instant. Servi bien frais, il permet de se remémorer ses dernières vacances près de la méditerranée. »

LE CITRON VERT
« Le doux parfum des citronnades faites maison dans un apéritif acidulé »

Référence : 0003
Produit : Vin blanc, Citron vert
Teneur en alcool : 11,5%
Quantité : 75 Cl
Description :

« Servi nature ou mélangé avec un alcool blanc, cet apéritif est le compagnon idéal d’un apéro réussi. La sensation acidulée du citron vert explose en bouche. Il se boit très frais, si possible sans glaçons. »

PECHES DE VIGNE
« Tout le goût d’une balade dans les vignes provençal en un verre »

Référence : 0004
Produit : Vin blanc, pêches de vignes provençales
Teneur en alcool : 11,5%
Quantité : 75 Cl
Description :

« Le jus de pêche de vigne renforce le goût de cet apéritif de caractère. Ces pêches sauvages alliées à un vin blanc doux offrent de la force à ce breuvage de qualité.»

REMETS TA TOURNÉE (R-T-T)
« La petite douceur qui surprend grâce a son mélange de saveur»

Référence : 0005
Produit : Vin blanc, Agrumes et pêche
Teneur en

en relation

Etude pays estonie synthèse
717 mots | 3 pages

Cependant, sa production stagne depuis 10 ans, cela est du à sa faible concurrence intérieure et à la forte concurrence extérieure. Bien que l’Estonie importe plus de vins du Nouveau Monde et d’Espagne en volume, elle reste très friande du vin français car c’est ce dernier qu’elle importe le plus en valeur. En effet, le vin français profite d’une forte notoriété en Estonie grâce à sa qualité qui est mise à l’honneur dans de nombreuses vinothèques et restaurants. En effet, on peut remarquer que la valeur du vin français est deux fois supérieure à celle de l’Espagne qui est le premier importateur en volume de l’Estonie. Bien que le prix soit le premier critère que prennent en compte les estoniens en achetant leur bouteille de vin, il faut qu’ils aient confiance dans le produit d’où l’importance des étiquettes complexes.….

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Etude bandol
486 mots | 2 pages

Bandol : Bandol, commune située dans le département du Var connue grâce à son exportation des vins locaux via son propre port depuis l’Antiquité. Cette ville a donc donnée son nom à l’appellation des vins de Bandol en 1941. Ce terroir a un climat de type méditerranéen caractérisé par un ensoleillement idéal, des températures agréables et des pluies suffisantes favorisant le bon développement des vignes. L’appellation s’étend sur 1555 ha et produit 80 000 hl par an pour les 3 couleurs. Cette appellation est réputée pour l’élaboration et les productions contrôlées des vins de….

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Bassin
290 mots | 2 pages

Recette Mont-Blanc Coco Génoise: * 6 oeufs * 200 g de sucre * 150 g de farine * zeste d’un citron vert * 1/2 cuillère à café de cannelle * 1 sachet de noix de coco séchée Crème: * ¼ de litre de lait de coco * ¼ de litre de lait * 4 jaunes d’oeuf * 1 cuillère à café de vanille * zeste d’un citron vert * 1 boîte de lait concentré sucré + un sachet de sucre vanillé * 50 g de farine * 2 cuillères à soupe de rhum Préparation Pour la génoise : Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis verser la farine et mélanger. Battre les blancs en neige ferme , puis les ajouter délicatement à la pâte.….

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UVICA
691 mots | 3 pages

Le marché des vins en chine Cas Uvica Analyser l’offre locale du marché des vins en Chine. Tout récent et complexe, le marché chinois représente tout de même la moitié des exportations agroalimentaires provenant de France vers l’Asie. Au niveau qualitatif, nous pourrions analyser l’offre comme étant : Dirigée par un oligopole local représentant 2/3 du marché : les principaux producteurs étant Great Wall, Dragon Seal, Chang Yu, Huadong et Lou Lan Contrairement à la France où les vins sont différenciés commercialement par terroir, ils le sont par la marque L’un des marchés des boissons alcoolisées le plus attractif dans le monde….

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Quel Avenir Pour Cette Notion De Vin Naturel
3342 mots | 14 pages

Son titre alcoométrique acquis ne peut être inférieur à 8,5% vol. »1 Cette définition est utilisé par les 150 000 producteurs de vins Français. Elle base la production de vin uniquement sur la fermentation du même fruit : le raisin. Cette liberté permet aux viticulteurs de choisir leurs techniques en amont et aval pour produire leur vin.….

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Etude sectorielle vin en inde
1257 mots | 6 pages

Produits présents sur le marché Le prix des vins importés est de plus de 700 roupies la bouteille soit 11,73€ et celui des vins….

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Loi evin
1563 mots | 7 pages

Article L1 Les boissons sont, en vue de la réglementation de leur fabrication, de leur mise en vente et de leur consommation, réparties en cinq groupes : Boissons non alcooliques : 1° Boissons sans alcool : eaux minérales ou gazéifiées, jus de fruits ou de légumes non fermentés ou ne comportant pas, à la suite d'un début de fermentation, de traces d'alcool supérieures à 1,2 degré, limonades, sirops, infusions, lait, café, thé, chocolat, etc.. Boissons alcooliques : 2° Boissons fermentées non distillées, savoir : le vin, la bière, le cidre, le poiré, l'hydromel, auxquelles sont joints les vins doux naturels bénéficiant du régime fiscal des vins, ainsi que les crèmes de cassis et les jus de fruits ou de légumes fermentés comportant de 1,2 à 3 degrés d'alcool. 3 ° Vins doux naturels autres que ceux appartenant au groupe 2, vins de liqueur, apéritifs à base de vin et liqueurs de fraises, framboises, cassis ou cerises, ne titrant pas plus de 18 degrés d'alcool pur.….

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marche du vin franaçais
960 mots | 4 pages

Achat par circuits d’approvisionnement : 64,1% en hypermarché et supermarché 19,1% en hard discount 2,5% en superette et alimentation générale 5,9% dans des magasins spécialisés, 4,4% de vente directe, 4,0% autres circuits En France, depuis 1960, la consommation d’alcool, et notamment de vin, n’a cessé de baisser. Mais boire moins, cela signifie-t-il nécessairement boire mieux ? Quels nouveaux comportements cela révèle-t-il ? La loi Evin a-t-elle permis de réduire les comportements à risque ? Vin & Société, très impliqué dans la promotion d’une consommation responsable, fait le point.….

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Vinification En Rouge Vo
2178 mots | 9 pages

VINIFICATION EN ROUGE VINIFICATION EN ROUGE I) Traitement mécanique de la vendange II) La cuvaison III) Ecoulage et pressurage IV) La fermentation malo-lactique C'EST QUOI LA QUALITE D'UN VIN ROUGE?….

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La france et le vin
4175 mots | 17 pages

Les vins français sont sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’humanité établie par l’unesco. Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, par macération ou par infusion de matières premières agricoles : par ex céreales, fruit baie. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation tel que le Vin. Il s’agit de faire le point sur la position des pays producteurs nos concurrents, des pays consommateurs nos clients, et sur l’ensemble de la filière française, sur ses capacités de rebond et sur son aptitude au « vrai changement ». Le plan quinquennal de modernisation donne les grandes lignes stratégiques et vise à faire évoluer vers plus de compétitivité, une offre française élitiste, atomisée, pour beaucoup illisible (de très nombreuses petites exploitations à faible production, dans de multiples appellations- plus de 400 AOC et 150 vins de Pays).….

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Le melon
1105 mots | 5 pages

Le melon fleurit tout l'été de mai à septembre. Le fruit est généralement volumineux, de forme ovale ou ronde et porte sur sa peau des divisions nettement dessinées. Sa peau est plus ou moins lisse, ou bosselée, côtelée, brodée ou galeuse, sa couleur varie de tous les tons du vert au jaune en passant par le blanc. La pulpe de couleur jaune à orangé est très juteuse et très parfumée à maturité.….

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Le rire populaire
1293 mots | 6 pages

La teneur finale en alcool obligatoire est de 15-18°. Ce sont des apéritifs à base de vins. | Élaboration | Seuls les vins issus de la vallée du Rhône (10% de la production) et du Languedoc- Roussillon (90%) ont droit à l’appellation VDN.Vins muté avant, pendant ou après fermentation. Mutage : Action d’interrompre ou d’empêcher la fermentation en ajoutant de l’alcool au jus de raisin frais, au moût ou au vin ayant terminé sa fermentation. Moût + alcool à 95° =….

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Analyse sectorielle biere
2473 mots | 10 pages

Produits de substitutions Vin ( 60% de la consommation en France) Spiritueux ( 25% mais fort taux d’alcool en comparaison) Boissons non alcoolisées *….

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La crise financiere de 2008
2420 mots | 10 pages

2 CITRONNADE Ingrédients : 2 verres à thé de jus de citron 4 verres à thé d’eau 4 verres à thé de sucre en poudre Le zeste d'1 citron Préparation : Mettre l'eau dans une casserole à fonds épais, ajouter le sucre et faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop épais, ajouter le jus de citron et le zeste de citron, laisser cuire sur feu doux pendant 5 minutes, filtrer la préparation au chinois. Mettre le jus au réfrigérateur jusqu'à le moment de servir, ajouter l'eau selon votre choix. 3 LIMONADE Ingrédients :….

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L'alcool
2431 mots | 10 pages

Le terme de « degré » est issu de l'ancienne dénomination « degré Gay-Lussac », établie par le chimiste éponyme. Ce degré d'alcool peut figurer sous la forme : du symbole « % » : pour exprimer le pourcentage d'alcool ; du symbole « ° » : pour exprimer le degré d'alcool.1 Exemples de boissons alcoolisées : Cidres : 1 à 7% Bières : 1 à 15% Vins : 8 à 18%….

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