Milestones Time may be specified on a relative scale rather than specific calendar dates. Milestones may include some or all of the following:
Financing Commitments : Depuis cet automne, les restaurateurs qui souhaitent engager des travaux ou réaliser des investissements pour développer et moderniser leur établissement, peuvent bénéficier d’un nouveau prêt à taux zéro, le PMR (Prêt pour la modernisation de la restauration).
Product Development Milestones :
 Prototype (Créer des repas divers et varies)
 Test (Réaliser des miniatures et les faire gouter aux clients)
 Lancement (Lancer les produits qui ont le plus de succès)
Signing of Significant Contracts : Créer des partenariats avec des salles de sports, des diététiciens.
Achievement of Break-even Performance :
Expansion : Ouvrir un premier restaurant à Paris puis se développer dans plusieurs régions de France.
Additional Funding :

X. Risks and Contingencies Some common risks include:
Increased competition : Savoir se démarquer par l’élaboration de nos plats grâce à un diététicien donc proposer des plats sain et bon à moindre coût.
Loss of a key employee : Le cuisinier, il a la connaissance requise afin de préparer les plats équilibrés.
 Prévoir des commis.
Suppliers' failure to meet deadlines : Privilégier les fournisseurs qui livrent tôt le matin afin de maintenir la chaine du froid et afin de respecter les délais pour le cuisinier.
Regulatory changes : La plupart des produits sont Bio et sain, pas de problème de réglementation majeure cependant le coût des matières premières peuvent augmenter.
Change in business conditions :

XI. Financial Projections

XII. Summary and Conclusions
Appendices
Management Resumes :
- SARL moins de 15 employés
- Rapidité et qualité du service
- Produit « multi-usage » (snack et repas)
Competitive Analysis :
- Peu de fast food diététique sur le marché
- Les « non-restaurants » comme les supermarchés et fast food basique.
Sales