17 septembre

Homéostasie : régulation interne VS ce qu’il se passe à l’extérieur. Ex., Il fait 40 degrés dehors, mais le corps réussit à réguler sa température interne.

L’organisation fait émerger des propriétés.

Unité de base : cell. = se reproduit, fabrique ses propres constituants ex. protéines.

Cell végé particularités : Vacuole (absorbe l’eau), chloroplastes, paroi cellulose (membrane de plus)

Le noyau = principale distinction entre pro et eu.
Pro pas de noyau, ADN libre (0 protection!) et pas d’organites.

Classification en fonction de:

-Complexité (eu-pro)
-Mode de nutrition (hétérotrophe ou autotrophe : auto produit nourriture seul=plantes avec lumière)

Important de bien réviser les règnes.

Appareil de golgi :

Collé sur réticulum il tri, permet les échanges de produits
Protéines contrôle qualité

Réticulum :

Ribosomes collés sur
Envoie protéines à l’extérieur de la cell
Bcp ds foie parce que ca trie

Ribosomes :

Libres
Produisent protéines pour l’intérieur de la cellule.

Mitochondries : Se retrouvent bcp ds mucles car produisent de l’énergie

Membrane plasmique : 129-133

Bicouche phosphoglycérolipides
Particularités? Têtes hydrophiles et queues hydrophobes

DESSIN :

Substances polaires ont de la misère à passer par la partie hydrophobe.

Il y a donc des canaux qui laissent passer de l’eau, glucose ..

L’eau se faufile parfois!

Rôle de la membrane : filtre

Glycoprotéine : ‘étiquette’ sur membrane sert à contrôler les échanges!

Température basse : gras saturés (milieu membrane) pognent en pain
Température haute : trop fluide
Donc c’est pour cela qu’il y a du cholestérol ds la membrane, cela empêche que tout s’entasse.

Pk membrane besoin de fluidité? Échange faciles et pour ça Oméga3!

Voir p.89

Qui fait les protéines? Ribosomes.

On en fabrique, les autres types on doit les consommer. Il y en a 8 essentielles! (retrouvées ds œufs)

Diff entre protéines :

Nombre de AA