Biologie Cellulaire

3.1. Généralités

La cellule est l’unité fondamentale de tout organisme vivant. Malgré leur diversité de forme et d’activité les cellules sont toutes à peu près bâties sur le même modèle. Dans certains cas la cellule représente l’être vivant en totalité. On parle d’organisme unicellulaire, une seule cellule (ex : la bactérie). La majorité des êtres vivants sont constitués par plusieurs cellules. Ce sont des organismes pluricellulaires.
Dans l’organisme humain, on a plus de 200 variétés de cellules différentes. On a environ 60000 milliards de cellules dans notre corps. On a à peu près 5 millions de globules rouge et 100 milliards de neurones.
A tout moment, on a un certains nombre de cellules qui meurent et autant de cellules qui se reforment. La durée de vie des cellules est très variable (ex : épiderme 30 jours, globule rouge 120 jours). Les neurones et les cellules nerveuses ne se renouvellent pas.

L’ordre de grandeur : le micromètre (µm)
La moyenne : entre 10 et 30 µm (taille de la plupart des cellules)
L’ovocyte est la plus grosse cellule humaine
La cellule musculaire est très grande

Chez l’embryon, toutes les cellules au départ ont la même allure. Rapidement elles vont se spécialiser, elles vont prendre la forme qui correspond à leur fonction.

3.2. Structure et ultra-structure cellulaire

La structure c’est en microscopie simple (microscope photonique) et l’ultra-structure c’est en microscopie électronique (plus de détails), grossit 1 million de fois.

* Au niveau de la structure, les cellules présentent 3 éléments fondamentaux. Elles ont une membrane qui les limite, qu’on appelle membrane plasmique. C’est la limite extérieure de la cellule. Le noyau qui est au centre de la cellule. Globalement sphérique, très dense. Le cytoplasme c’est le reste.
Ce type de cellules est des cellules eucaryotes, ce sont des cellules avec un noyau limité par une membrane nucléaire.
Il existe 2 autres types de cellules :
Il existe