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BILAN THERMIQUE POUR CHAMBRE FROIDE
1. APPORTS PAR LES PAROIS Q1
Dimensions intérieures de la chambre : - Longueur : m - Largeur : m - Hauteur : m - Volume : m3 Détermination du coefficient K : Méthode générale :

ΦS = K . S . ∆Ѳ φ : puissance surfacique transmise (W) K : coefficient de transmission surfacique (W/m².K) S : surface intérieur (m²) ∆Ѳ : écart de température de part et d’autre de la paroi (K)

K = 1 / RT

avec

RT = 1/ he + ∑(e/λ) + 1 / hi

RT : résistance thermique (m².K/W) he : coefficient de convection extérieur (W/m².K) hi : coefficient de convection intérieur (W/m².K) e : épaisseur de l’isolant (m) λ : coefficient de conduction thermique (W /m.K) Nota : pour un sol non isolé la température à considérer est de 15°C avec :

RT = ∑(e/λ) + 1 / hi ΦL = Kl . L . ∆Ѳ φl : puissance linéique transmise (W) Kl : coefficient de transmission linéique (W/m.K) L : Longueur totale des arrêtes (m) ∆Ѳ : écart de température de part et d’autre de la paroi (K)

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Panneaux sandwich : (données DAGGARD) Epaisseur (mm) Coefficient de transmission surfacique K (W/m².K) Coefficient de transmission linéique Kl (W/m.K) 60 0.43 0.02 100 0.26 0.01 150 0.17 0

Coefficient de transmission surfacique K (W/m².K) Mur 1 Mur 2 Mur 3 Mur 4 Plafond Sol Linéiques

Surface (m²)

Coefficient de transmission linéique K (W/m.K)

Longueur (m)

Ecart de température (K)

Puissance transmise (W)

TOTAL (W) Conversion en énergie Apports Q1 (kJ/24h)

X 86.4

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2. APPORTS PAR LES PRODUITS Q2
Nature du produit : Introduction journalière : Température initiale : Température finale : Point de congélation : Masse (kg) Au dessus du point de congélation Congélation En dessous du point de congélation Respiration kg °C °C °C Chaleur massique Unité (kJ/kg.K) (kJ/kg) (kJ/kg.K) (kJ/kg.24h) Apports Q2 (kJ/24h) Ecart de température (K) Energie (kJ)

Produit

Point de congélation (°C) -1.7 -2.2 -1.7 -2.2 -2.8 -2.8 -3.3 -1.7 -1.5 -2.2 -2.2 -2.2 -15.5 -1.1 -2.2