Analyse des stratégies de l'entreprise.

Exercice: Analyse d'un produit donné.

Énoncé :
Choisir un produit en particulier en fonction du thème donné (Boisson froide).
Présenter le produit (avec un bref historique).
Situer le produit dans le macro-environnement.
Définir la cible.
Positionner le produit (par rapport aux concurrents, au prix, la publicité...).
Situer le produit sur le cycle de vie des produits
Faire le lien avec la matrice BCG.
Définir la stratégie adoptée par l'entreprise pour ce produit.

1)
2) Produit choisi:
Caffè Latte, de la marque suisse Emmi.

3) Présentation:
À l'origine, le café latte est une boisson chaude composée de café additionné de lait surmonté de crème fouettée.
Le café est le deuxième produit le plus vendu après le pétrole et constitue la boisson la plus consommée quotidiennement après l'eau d’ailleurs 1,5 milliards de tasses de café sont bues chaque jour. Et cela n’est pas étonnant ! Dans le monde de la publicité, le café est perçu comme quelque chose de raffiné, un peu comme un vin de grand cru. On parle souvent d’arômes, de saveurs et de passion.
C’est donc un produit très demandé, à la mode mais en manque d’innovation et Emmi a su relancer un produit de qualité dans un emballage contemporain.
L’image que les clients se font du produit :

En 2004:
En mars: Emmi lance Caffè Latte, une préparation froide à base de lait et de café. Cette boisson est le plus grand succès commercial d'Emmi.
On peut dès lors parler d’un événement historique ! Pour la première fois c’est le lait qu’on exporte de suisse et non les fromages !
En novembre: Emmi annonce la mise en place d'une collaboration avec le leader mondial Bongrain (entreprise de produits laitiers).
En Décembre: le groupe fait une entrée en Bourse réussie.

En 2005:
Un an après son lancement, Caffè Latte a effet conquis nos terres, il est dorénavant commercialisé dans 15 pays