Institut de Chimie
Manipulation à l'intention de l'enseignement secondaire

Dosage et titrage
Introduction
Le but de cette manipulation est de vous familiariser avec la technique de dosage ou titrage d'acides ou de bases.
Pour cela, il est indispensable :
• de connaître l'utilisation de chaque élément de la verrerie mise à votre disposition
• d'être capable de préparer des solutions par pesée ou dilution
• de comprendre le principe des dosages volumétriques
• de pouvoir calculer l'évolution du pH au cours de réactions entre acides et bases
• de savoir utiliser judicieusement les indicateurs
Ces différents points seront donc précisés en premier lieu, avant d'aborder le mode opératoire proprement dit de cette manipulation.

Description et utilisation de la verrerie
On distingue deux grandes catégories :
Instruments délivrant ou contenant des volumes approximatifs
Le becher est le récipient classique en chimie, les situations où l'on peut l'employer sont si nombreuses qu'il est inutile de les répertorier. Notons qu'il est utile pour transvaser des solutions ou pour prélever une solution avec une pipette par exemple. Les graduations d'un becher donnent uniquement un ordre de grandeur du volume contenu, elles sont très peu précises !!! (erreur de 10 ou 20 ml possible...)
L'erlenmeyer est le récipient idéal si on veut éviter les projections de la solution contenue.
Ainsi, si on mélange deux liquides très réactifs son utilisation est préférable pour des raisons de sécurité. Son col étroit permet de fixer un bouchon mais il ne permet pas de prélèvement avec une pipette ou de faire passer une sonde de pH-mètre. Comme pour le becher les graduations ne sont pas précises.
Le verre à pied ou éprouvette graduée permet de mesurer avec une précision raisonnable, un volume donné de solution. Au cours de la mesure, l'œil doit être placé au même niveau que la surface du liquide.

Becher

Erlenmeyer

Verre à pied Matras

Burette

Pipette